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Eclairs Tiramisú

Eclairs Tiramisú

7 febrero, 2018

Seguro ... seguro  ... que has visto en mil sitios irresistibles Eclairs, con rellenos y decoraciones preciosas, a cual de ellas más bonitas y has pensado : " Qué buenosssss , tengo que hacerlos !!!! " .... Pues hoy es el día, por qué esperar más ???? Quizás has oído hablar que a la masa Choux ( la que se hace para hacer los eclairs ) es muy complicado pillarle el punto, que suben en el horno y luego bajan al sacarlos, que se agrietan , que no quedan huecos, etc, etc , ... Pues no te desanimes, puede ser que  la primera vez no te queden perfectos, pero estoy seguro que a medida que los vayas haciendo te van a quedar cada vez mejor, sigue la receta que publico hoy y verás como sí !!! (más…)

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