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Bundt Cake de Avellanas y Café

Escrito por el Nov 16, 2016 || Bizcochos, Cakes, Destacadas | 9 comentarios

Bundt Cake de Avellanas y Café

Mira por dónde, sin ni tan siquiera prepararlo, en la semana del día internacional del Bundt Cake publico éste delicioso Bundt Cake de avellanas y Café !!! Y para más casualidad es el bundt con el que estreno el molde estrella del aniversario de la marca. Pero casualidades aparte, lo que toca hoy es comentaros que tal me ha parecido éste bundt cake y su combinación avellanas y café. Pues me ha encantado !!! Ya, si sigues mis recetas sabes que soy muy cafetero, son muchos los postres que he publicado con café y muchas las combinaciones que he probado con él … con...

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Gofres de Chocolate, Café y Plátano Caramelizado

Escrito por el May 25, 2016 || Chocolate, Gofres | 6 comentarios

Gofres de Chocolate, Café y Plátano Caramelizado

Hace ya un tiempo, se pusieron muy de moda los gofres horneables, seguramente para los puristas en el mundo Gofre, es un sacrilegio llamarlos así, pero por qué no ??? A mi realmente me encantan, lo tienen todo para ser un postre o una merienda improvisada. Ofrecen un montón de posibilidades y combinaciones, por lo que siempre hay que tenerlos en cuenta. A pesar de ser un bizcocho, su textura es muy diferente a la que estamos acostumbrados. Gracias a que los ingredientes líquidos tienen un protagonismo mayor al de los sólidos, conseguimos una textura extra suave. En éste caso al...

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Lotus Café Cupcakes y Sorteo !!!

Escrito por el Mar 30, 2016 || Cupcakes | 24 comentarios

Lotus Café Cupcakes y Sorteo !!!

Seguramente cuando más descansado y fresco tenía que estar ( que vengo de 10 días de vacaciones ), más cansado me encuentro !!! Y no será por qué me he tomado estos días palo excursiones para arriba y para abajo …. qué va !!! La mar de tranquilo que he estado con la familia. Pero no sé, será por el cambio de hora, por estos días que está haciendo un poquito ya de calor o no sé por qué, pero voy a doble ración diaria de café. Así que la entrada de ésta semana parece que haya sido premonitoria.  No tengo calificativos para describirte los cupcakes de café que vas a...

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Cupcakes de Chocolate, Café y Caramelo

Escrito por el May 13, 2015 || Chocolate, Cupcakes, Destacadas | 11 comentarios

Cupcakes de Chocolate, Café y Caramelo

Que me gusta el Chocolate, a estas alturas quién sigue mis recetas ya lo sabe …. que soy cafetero. creo que también y que uno de mis puntos débiles es el caramelo, si no lo había dicho antes, lo digo ahora. Te confieso, que es la primera vez que combino a los tres en un mismo bocado …. y que bocado ha salido !!!!! Impresionante combinación de bizcocho de chocolate y mermelada de café, si si …. mermelada de Café !!! … Con buttercream de caramelo …. caramelo liquido y cristales de azúcar con sabor, como no ….. a Caramelo …. para darle...

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Tartaletas de Chocolate y Crema de Café

Escrito por el Jul 22, 2012 || Chocolate, Mousses y cremas, Postres formatos individuales, Tartaletas | 41 comentarios

Tartaletas de Chocolate y Crema de Café

El postre de esta semana es un pequeño homenaje a los cafeter@s y bueno por que no, a los menos cafeter@s también, ya que la suavidad y el sabor de estas tartaletas gustaran a tod@s. Un postre fácil y rápido, pero con un resultado final  espectacular gracias a su presentación y su gran combinación de sabores. Chocolate y Café…combinación perfecta !!!! Así que no dejes pasar este verano sin preparar estas Tartaletas de Chocolate y Crema de Café…….seguro vas a quedar genial !!!!! Ingredientes: ( 6 Tartaletas de 10 Centímetros de diámetro ). Para la Base: 180...

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