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Mousses Individuales de Fresa Y Yogurt

Escrito por el Abr 1, 2012 || Fresas, Mousses y cremas, Oreo | 106 comentarios

Mousses Individuales de Fresa Y Yogurt

Seguramente con la llegada del buen tiempo las mousses se van a convertir en un postre ideal, gracias a su fácil elaboración y a su gran variedad en sabores apetece ahora más que nunca.  La mousse en tamaño individual que hoy os propongo combina a la perfección un punto justo de  acidez, gracias a las fresas con la suavidad del yogurt, por lo que se convierte es una combinación suave y esponjosa que si ademas decoramos de una forma cuidada y con gusto, se convertirá en todo un espectáculo en tú mesa.  A pesar de haber realizado algunos cambios la idea la recojo del...

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Doble mousse de Chocolate, Caramelo y Plátano

Escrito por el Abr 3, 2019 || Chocolate, Mousses y cremas | 6 comentarios

Doble mousse de Chocolate, Caramelo y Plátano

Justo cuando había decidido dejar un poco de lado las recetas de mousses, Semifríos, Panna Cottas o Bavarois que tanto protagonismo han tenido últimamente en el blog, llega a mis manos este fantástico molde IO@TE ( traducido Yo y Tú ) de Silikomart !!! Quién en éste mundo se podía resistir a elaborar una doble mousse en él ??? Yo por lo menos no 😂😂😂😂 Tengo en proyecto nuevas y novedosas recetas para hacer y eso a pesar de los 8 años publicando recetas continuamente, pero ya 1 semana más pueden esperar … jejejej …. Destacaría...

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Bavarois de Moras

Escrito por el Mar 20, 2019 || Frutos del Bosque, Mousses y cremas | 4 comentarios

Bavarois de Moras

En el blog, estamos como el tiempo, ya de primavera !!! Con esta publicación he cumplido los dos objetivos que me marqué antes de hacerla, por un lado seguir añadiendo posibilidades a la lista de postres que se pueden realizar con los moldes de Silikomart ( mousses ya he hecho unas cuantas y algún semifrío que otro ) y conocer de primera mano las diferencias entre una Mousse y una Bavarois, que aunque a primera vista no se vean, las hay !!! He elegido hacer una Bavarois de moras ( que como digo el tiempo ya te pide estos sabores frescos ) con una capa superior de moras frescas...

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Panna Cotta de Arándanos y mousse de Coco

Escrito por el Feb 20, 2019 || + Leídas, Frutos del Bosque, Mousses y cremas | 2 comentarios

Panna Cotta de Arándanos y mousse de Coco

Como seguro habré dicho ya en más de una ocasión, soy mucho de visualizar las recetas antes de hacerlas. Es decir, las tengo que ver en mi cabeza con todo tipo de detalles, para decidirme a hacerlas. Igual soy un poco cabeza cuadrada ( frase que de vez en cuando ya me dicen en casa ) pero como me falte por visualizar el más mínimo detalle, di tú que no la hago. Y no solo eso ( ahora viene lo peor de todo ), como la haga y no me quede tal cual la pensé, ya ni me gusta, ya le veo fallos que igual ni existen 🙁 …. pero da igual, la tengo que repetir. Todo esto que os...

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Tartaletas de Muesli con chocolate blanco y mousse de arándanos

Escrito por el Ene 30, 2019 || Frutos del Bosque, Mousses y cremas, Tartaletas | 10 comentarios

Tartaletas de Muesli con chocolate blanco y mousse de arándanos

Emocionado y muy contento con el resultado final del postre que esta semana os traigo !!! Presentación y sabor de 10 para un postre podríamos decir más » saludable « o como está de moda decir ahora: más » healty «, de los que quizás suelo publicar. Ya empezamos este postre con la elaboración de unas tartaletas elaboradas a base de muesli de semillas, frutas desecadas y un poquito de aceite de coco, que nos ayudará a prensar y sellar nuestras tartaletas. De relleno podría haber elegido hacer cualquier otro, pero me decidí por el mismo de la última...

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