Bizcochos

Passion Fruit Cake

Escrito por el Sep 6, 2017 || Bizcochos, Cakes | 7 comentarios

Passion Fruit Cake

Qué ganas !!!! Aunque parezca mentira, ya tenía ganas de volver un poco a la normalidad del día a día. Y es que estos últimos meses con tanta calor y humedad, ha sido misión imposible encender el horno. Pero hasta aquí hemos llegado …. jajajaja … con éste bundt cake de fruta de la pasión, quiero recordarte que todavía seguimos en el verano.  Un bundt cake sin adornos ni glaseados, con el que poder disfrutar simple y llanamente del sabor de un rico bizcocho. Además, me ha sorprendido muy gratamente que gran e intenso sabor a fruta de la pasión se ha logrado con tan...

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Babá al Ron

Escrito por el Jul 26, 2017 || Bizcochos | 2 comentarios

Babá al Ron

Baba au rhum o Babá al Ron. Dulce tradicional francés, aunque también es característico de algunas partes de Italia como Nápoles. Como vas a ver en el transcurso de esta entrada, estamos hablando de un pequeño bizcocho, con forma  redondeada, también llamado de tapón, que está completamente impregnado de un almíbar de ron. En ciudades italianas como Nápoles, también puedes encontrarlos con almíbar de Limoncello, que también pinta genial !!! Indescriptible la explosión de sabor y aromas, que te transmite al darle un bocado …. una delicia !!! Que estén, súper húmedos (...

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Angel Food Cake de Aceitunas y Aceite de Oliva

Escrito por el Jun 7, 2017 || Bizcochos, Cakes | 15 comentarios

Angel Food Cake de Aceitunas y Aceite de Oliva

No he podido resistirme !!! Creo que de las casi ya 300 entradas publicadas en el blog, ésta es quizás la menos dulce de todas. Incluso no la incluiríamos en un libro de recetas de repostería. Pero como he comenzando diciendo, era imposible resistirse. Por lo menos el formato de Angel Food acompaña … no ??? jajajaja Pues sí !!!! …. Te traigo el que estoy seguro va a ser tú próximo Angel Food Cake y en éste caso no como merienda, sino como aperitivo. Como ya ves, se trata de un Angel Food Cake con aceitunas verdes y negras y que además vamos a servir con una pipeta...

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Bundt Cake de Avellanas y Café

Escrito por el Nov 16, 2016 || Bizcochos, Cakes | 9 comentarios

Bundt Cake de Avellanas y Café

Mira por dónde, sin ni tan siquiera prepararlo, en la semana del día internacional del Bundt Cake publico éste delicioso Bundt Cake de avellanas y Café !!! Y para más casualidad es el bundt con el que estreno el molde estrella del aniversario de la marca. Pero casualidades aparte, lo que toca hoy es comentaros que tal me ha parecido éste bundt cake y su combinación avellanas y café. Pues me ha encantado !!! Ya, si sigues mis recetas sabes que soy muy cafetero, son muchos los postres que he publicado con café y muchas las combinaciones que he probado con él … con...

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Cioccolato al Peperoncino Bundt Cake

Escrito por el Oct 19, 2016 || Bizcochos, Cakes, Chocolate, Destacadas | 12 comentarios

Cioccolato al Peperoncino Bundt Cake

Desde el primer momento en el que llegó a mis manos, bueno mejor dicho, me hablaron de éste chocolate picante Siciliano “Cioccolato al Peperoncino”, supe la receta con el que lo disfrutaría. Tal y como pasa en los dibujos animados, mi mente ya tenía dibujado tal cual iba a ser éste Bundt Cake. Fue desmoldarlo del molde y decirle “a ti ya te he visto yo antes, pero … donde tienes la guindilla ??? … a vale, que te la tengo que poner después, que no sales con ella del horno “ … jajajajaj Hacía mucho … mucho tiempo que no sentía ese...

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Madeleines de Lavanda

Escrito por el Oct 5, 2016 || Bizcochos, Madeleines | 9 comentarios

Madeleines de Lavanda

Me resisto pero no puedo …. éste inofensivo bizcochito de origen francés llamado Madeleine me trae por la calle de la amargura !!! … jajajaja … Son tantas las posibilidades que te ofrece, que es imposible hacerlo sólo una vez !!! Madeleines de Fresa y Chocolate Blanco, de Naranja, Pistacho y Cardamomo o Madeleines al Té de Frutos Rojos, son 3 ejemplos claros de que en un mismo formato se pueden hacer muchísimas combinaciones y a cuál de ellas más ricas. Hacía ya mucho tiempo que quería probar la lavanda en alguna receta, pero quizás por pensar que su aroma iba...

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