Brownie

Frambuesa Brownie

Escrito por el Jun 24, 2014 || Brownie, Chocolate, Frutos del Bosque | 21 comentarios

Frambuesa Brownie

Poco …. muy poco … casi nada, necesito para buscar una excusa y ponerme ha hacer un brownie. Estos pastelitos de chocolate me encantan, tienen todo lo que un chocolatero puede pedir …. pocos ingredientes, fácil y muy rápido de hacer y sobre todo su textura densa y sabor intenso a chocolate …. uffffff … casi nada !!!! Los que hemos llegado a un punto, en el que somos ya unos expertos en brownies ( por todos los que nos hemos comido, mas que nada ) …. jajajajajaja … lo que se busca es el Brownie perfecto , ese que dicen que existe pero que nadie lo ha...

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Brownie con Pistachos,Mascarpone y Frambuesas

Escrito por el Feb 19, 2014 || Brownie, Chocolate, Frutos del Bosque | 31 comentarios

Brownie con Pistachos,Mascarpone y Frambuesas

Los postres yo creo que me gustan todos … a estas alturas esto queda claro …. jejejeje … ahora bien, los TOP TEN, son en los que se combinan en uno solo, diferentes sabores, diferentes texturas y un contraste de colores llamativo y bonito. Pues bien este Brownie sin duda es el postre TOTAL !!!!!! Con solo un bocado verás lo que te digo …… En lo que a sabor se refiere te comentaré que la primera sensación es de chocolate intenso, realzado  si cabe un poco mas, gracias al toque salado que aportan los pistachos. Acto seguido se suavizará esa sensación de...

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Brownie – Mousse de Baileys

Escrito por el Nov 27, 2013 || Brownie, Chocolate, Mousses y cremas | 30 comentarios

Brownie – Mousse de Baileys

La verdad es que me ha costado decidirme empezar con recetas para la Navidad … pero si hace dos semanas iba con manga corta por la calle !!!! Madre mía si será verdad eso del cambio climático y del calentamiento global. Ya mismo en Navidad y en la playa … que no ????? Todo se andará …. jejejeje. Pues si ya estamos en mi repostería con recetas que me encantaría estuviesen en las fiestas navideñas en tu mesa, por lo menos ese va a ser mi propósito durante las próximas semanas, hacer recetas sencillas, fáciles y que no den mucho trabajo para que te animes a hacer en...

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Brownie Guinness Halloween

Escrito por el Oct 16, 2013 || Brownie, Chocolate | 41 comentarios

Brownie Guinness Halloween

Me sorprendo yo mismo de como cambiamos las personas … yo que nunca había hecho ni el menor caso a esto de Halloween, que no sabía ni como se escribía, si con dos ww o con dos ee …yo que sé !!!!. Pues aquí me veo, con una niña de 5 años que cualquiera le dice que no lo vamos a celebrar ….. y bueno … por que no, si a fin de cuentas de lo que se trata es de pasar un buen rato y divertirse. Ahora bien, este año empezamos Halloween los mayores …. jejejeje …. hacía ya tiempo que tenía en el punto de mira el hacer un brownie con la famosa cerveza...

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Brownie Ferrero Rocher

Escrito por el Abr 14, 2013 || Brownie, Chocolate, Postres formatos individuales | 63 comentarios

Brownie Ferrero Rocher

Si lo sé ….. ” ya llega Miguel con otra receta bomba, anti operación bikini ” …. pero es que no me pude resistir. Desde Navidad una caja de Ferreros en el armario ….. ahí llamándome …. cada día después de cenar, esto es denunciable, verdad ??? Os prometo que entre mis propósitos está el hacer un tipo de recetas, digamos, un poco más saludables , pero cuando la mente constantemente te repite ” chocolate..chocolate…chocolate… ” , es muy difícil. Si eres chocoadicto como yo, seguro me vas a entender. Este Brownie Ferrero...

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Brownie Mousse Espresso

Escrito por el Feb 10, 2013 || Brownie, Chocolate | 97 comentarios

Brownie Mousse Espresso

El brownie que hoy os quiero enseñar : Brownie Mousse Espresso os puedo garantizar que no se trata de un brownie más. Esta formado por tres capas, con una textura diferente en cada una de ellas, que son el resultado del bocado perfecto !!!!. Por un lado un brownie sencillo y rápido de hacer,que para nada tiene que envidiar a cualquier otra receta de brownies que podáis encontrar, denso, húmedo y con un sabor a chocolate intenso, ideal como base en este tipo de brownies. Sigue una mousse de café, suave y con un gusto a café delicioso, que tiene como particularidad el echo de haberse...

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