Chocolate

Tarta de Cítricos y Chocolate Blanco

Escrito por el Abr 24, 2019 || Chocolate, Mousses y cremas, Tartaletas, Tartas y Pasteles | 21 comentarios

Tarta de Cítricos y Chocolate Blanco

He sido muy paciente, llevaba ya un tiempo con ganas de publicar esta gran tarta …. lo que claro, al ser de un perfil muy primaveral, una tarta que apetece sobre todo con buen tiempo, esperaba y esperaba a que el tiempo acompañara, pero ya no podía esperar más !!!! Una tarta fresca, suave y muy primaveral, en la que se combinan estupendamente los toques ácidos del relleno, con lo dulce de nuestra galleta y los suaves de nuestro relleno de chocolate blanco. De nuevo una receta con 3 elaboraciones básicas en repostería y que por separado pueden servirte para elaborar...

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Doble mousse de Chocolate, Caramelo y Plátano

Escrito por el Abr 3, 2019 || Chocolate, Mousses y cremas | 6 comentarios

Doble mousse de Chocolate, Caramelo y Plátano

Justo cuando había decidido dejar un poco de lado las recetas de mousses, Semifríos, Panna Cottas o Bavarois que tanto protagonismo han tenido últimamente en el blog, llega a mis manos este fantástico molde IO@TE ( traducido Yo y Tú ) de Silikomart !!! Quién en éste mundo se podía resistir a elaborar una doble mousse en él ??? Yo por lo menos no 😂😂😂😂 Tengo en proyecto nuevas y novedosas recetas para hacer y eso a pesar de los 8 años publicando recetas continuamente, pero ya 1 semana más pueden esperar … jejejej …. Destacaría...

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Bizcocho de Manzana de Chocolate

Escrito por el Mar 6, 2019 || Bizcochos, Cakes, Chocolate | 10 comentarios

Bizcocho de Manzana de Chocolate

Desde hace ya un par de meses que publiqué en Instagram esta foto, que vengo dándole vueltas a la cabeza de cómo darle una vuelta al clásico bizcocho de manzana. Como sabéis ahora es temporada de manzanas y las redes sociales se llenan de bizcochos de manzana a cual más apetecible. La verdad es que me encantan todos. Cómo he dicho es un clásico entre los clásicos, pero a pesar de ello sigue estando desde siempre entre mis bizcochos favoritos. El tema era darle una vuelta y para ello nada mejor que incorporar, como no: Chocolate … jajajaj … Es bien sabido ( y no...

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Tiramisú Cake

Escrito por el Oct 17, 2018 || Bizcochos, Cakes, Chocolate, Tiramisú | 20 comentarios

Tiramisú Cake

Como buen amante al Tiramisú y a todos los postres que llevan café, era ya de recibo no tener en mi recetario un buen cake o buena tarta de Tiramisú. Como ves en esta ocasión es una versión del Tiramisú que todos conocemos, pero en formato tarta o cake, a la que además en su cobertura de mascarpone con café, he añadido crema de galleta caramelizada y chocolate negro troceado y espolvoreado por su superficie …. que te parece la propuesta ??? Ya te lo digo yo: Superior !!! Si eres muy de Tiramisú, no te pierdas las versiones que tengo en el blog: en...

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Helados de Brownie y Nata

Escrito por el Jul 11, 2018 || Brownie, Chocolate, Helados | 8 comentarios

Helados de Brownie y Nata

Esta semana la receta es un dos por uno … jajajaj … me explico …. aunque nada más que veas la primera foto de la publicación, te vas a dar cuenta de lo que hablo. Siguiendo la línea de las últimas semanas, en las que tanto aquí en mi blog, con los anteriores Helados Mini Classic de Doble chocolate, como los publicados en el blog de MyKaramelli, de nuevo traigo unos helados !!! HELADOS con mayúsculas, espectaculares, deliciosos, irresistibles y qué se yo cuantos calificativos más !!!! Unos helados que combinan dos de las cosas que más me gustan : brownie y nata. Una...

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Helados Mini Classic Doble Chocolate

Escrito por el Jun 27, 2018 || Chocolate, Helados | 13 comentarios

Helados Mini Classic Doble Chocolate

Verano y helados de chocolate, yo creo que son 2, bueno no, 3 palabras que se inventaron el mismo día. Incluso dicen los más leídos que en el diccionario de la Real Academia de la lengua, no describen a una sin nombrar a la otra … jajajaja …. Hoy día son muchos los sabores de helados que se pueden encontrar en las heladerías, pero quién se acuerda de cuando solo estaban los de vainilla, fresa, chocolate y quizás alguno más ??? Y a pesar de ser uno de los sabores de siempre, sigue siendo el preferido de much@s. Dicho lo cual, te diré que de helados de Chocolate hay muchas...

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