+ Leídas

Margarita Cake

Escrito por el Jun 15, 2016 || + Leídas, Bizcochos, Cakes | 4 comentarios

Margarita Cake

No soy de los que necesita muchas excusas para encender el horno, está claro que en verano cuesta un poquito más, pero aún así, algún bizcocho cae durante el veranito … jejejeje … Tanto si eres de los que necesita un empujoncito, como si no, este pedazo de bizcocho o cake que hoy te traigo es de los que bien vale la pena hacer un poquito de sacrificio !!!!! Espectacularmente fresco, aromático, suave, húmedo y original, sacado de la versión de famoso cóctel Margarita ( se nota que estoy super emocionado …. no ??? …. jajajaja ) …. Licor de naranja,...

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Neapolitan Bundt Cake

Escrito por el Abr 6, 2016 || + Leídas, Bizcochos, Cakes, Chocolate | 43 comentarios

Neapolitan Bundt Cake

Neapolitan Bundt Cake ….. O lo qué es lo mismo, bundt cake de Vainilla, Fresa y Chocolate !!!!  No os pasa que a veces os gustaría tener súper poderes ??? A mí me pasa a cada momento … jajajaja …. Chasquear los dedos y que se cumplieran todos los deseos que tienes en mente. Mira que lo intento y nada !!! Ahora bien, tengo un secreto con el que si no se cumplen todos los deseos que tiene uno, si unos cuántos …. pedir las cosas con amabilidad, ser educado y en según qué momentos respirar dos y tres veces antes de hablar. Hazme caso y verás cómo se cumplirán...

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Flores Extremeñas con Chocolate

Escrito por el Mar 11, 2015 || + Leídas, Chocolate, Dulces Tradicionales | 14 comentarios

Flores Extremeñas con Chocolate

Bueno ya está bien !!!! Después de 2 semanas consecutivas viajando por el mundo ” gastronómicamente hablando” ( Semlor y Pancakes ), tocaba un dulce tradicional de aquí !!!! Uno de los que más me gustan y  que ya publiqué en el blog hace unos años, son las Flores Extremeñas …. la verdad es que son un espectáculo en todos los sentidos …. en su elaboración, cuando empiezan a bailar en el aceite caliente y una vez acabadas, con esa forma tan bonita que dan pena hasta comérselas !!!! En ésta ocasión le vamos a dar un toque diferente, lo vi ahora...

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Tocinillo de Cielo

Escrito por el Ago 4, 2013 || + Leídas, Dulces Tradicionales, Postres formatos individuales | 49 comentarios

Tocinillo de Cielo

Ya metidos en Agosto, el poder tener un poquito mas de tiempo y tranquilidad, se agradece. Después de unos meses de locos con la puesta en marcha de mi nuevo proyecto ( Tienda Repostería de Miguel, mi tienda online ) y con recetas en el blog cada semana, necesitaba este pequeño respiro. Pues eso …. revisando un poco recetas que tengo en el cajón, encuentro la mega famosa y conocida como ” El Bocado de los Dioses “….. Tocinillo de Cielo …. pero bueno un bocado de este calibre y no lo he publicado en el blog ?????  Había que ponerle remedio pero ya !!!!! No...

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Baumkuchen

Escrito por el Nov 13, 2011 || + Leídas, Chocolate, Tartas y Pasteles | 140 comentarios

Baumkuchen

Esta tarta que hoy me he propuesto  enseñaros, esta realizada sobre un bizcocho de chocolate y vainilla, horneado por capas, de ahí también su nombre Bizcocho rayado. Procede de la repostería Alemana y es tal su fama allí que se la denomina también como “La  Reina de las Tartas”. La verdad es que son de esas tartas que se te quedan grabadas en la mente. Sin duda fue lo que me paso a mi, cuando la encontré en la fabulosa web La Receta de la Felicidad, la cual recomiendo de todas, todas !!! Ingredientes : ( Para el Bizcocho ):    250 gr. de Mantequilla.    250 gr....

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