+ Leídas

Lamington Cake

Escrito por el Nov 22, 2017 || + Leídas, Bizcochos, Cakes, Frutos del Bosque | 33 comentarios

Lamington Cake

Amantes del Coco, éste sí que sí … éste es vuestro cake !!!  Conocías éste famoso cake Australiano ??? Yo lo tenía en pendientes ya hacía un tiempo, siempre que lo he visto me ha llamado mucho la atención, la verdad es que prometía y vaya si prometía !!! Una verdadera maravilla y si encima te gusta el coco, ya apaga y vámonos !!! Complicado resumir en pocas palabras, pero me esforzaré : dos discos de esponjoso y tierno bizcocho de vainilla, separados por una capa generosa de mermelada de frambuesa y todo ello bañado con ganache de chocolate negro y cubierto a su vez con...

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Passion Fruit Cake

Escrito por el Sep 6, 2017 || + Leídas, Bizcochos, Cakes | 12 comentarios

Passion Fruit Cake

Qué ganas !!!! Aunque parezca mentira, ya tenía ganas de volver un poco a la normalidad del día a día. Y es que estos últimos meses con tanta calor y humedad, ha sido misión imposible encender el horno. Pero hasta aquí hemos llegado …. jajajaja … con éste bundt cake de fruta de la pasión, quiero recordarte que todavía seguimos en el verano.  Un bundt cake sin adornos ni glaseados, con el que poder disfrutar simple y llanamente del sabor de un rico bizcocho. Además, me ha sorprendido muy gratamente que gran e intenso sabor a fruta de la pasión se ha logrado con tan...

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Neapolitan Bundt Cake

Escrito por el Abr 6, 2016 || + Leídas, Bizcochos, Cakes, Chocolate | 48 comentarios

Neapolitan Bundt Cake

Neapolitan Bundt Cake ….. O lo qué es lo mismo, bundt cake de Vainilla, Fresa y Chocolate !!!!  No os pasa que a veces os gustaría tener súper poderes ??? A mí me pasa a cada momento … jajajaja …. Chasquear los dedos y que se cumplieran todos los deseos que tienes en mente. Mira que lo intento y nada !!! Ahora bien, tengo un secreto con el que si no se cumplen todos los deseos que tiene uno, si unos cuántos …. pedir las cosas con amabilidad, ser educado y en según qué momentos respirar dos y tres veces antes de hablar. Hazme caso y verás cómo se cumplirán...

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Tocinillo de Cielo

Escrito por el Ago 4, 2013 || + Leídas, Dulces Tradicionales, Postres formatos individuales | 51 comentarios

Tocinillo de Cielo

Ya metidos en Agosto, el poder tener un poquito mas de tiempo y tranquilidad, se agradece. Después de unos meses de locos con la puesta en marcha de mi nuevo proyecto ( Tienda Repostería de Miguel, mi tienda online ) y con recetas en el blog cada semana, necesitaba este pequeño respiro. Pues eso …. revisando un poco recetas que tengo en el cajón, encuentro la mega famosa y conocida como ” El Bocado de los Dioses “….. Tocinillo de Cielo …. pero bueno un bocado de este calibre y no lo he publicado en el blog ?????  Había que ponerle remedio pero ya !!!!! No...

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Baumkuchen

Escrito por el Nov 13, 2011 || + Leídas, Chocolate, Tartas y Pasteles | 142 comentarios

Baumkuchen

Esta tarta que hoy me he propuesto  enseñaros, esta realizada sobre un bizcocho de chocolate y vainilla, horneado por capas, de ahí también su nombre Bizcocho rayado. Procede de la repostería Alemana y es tal su fama allí que se la denomina también como “La  Reina de las Tartas”. La verdad es que son de esas tartas que se te quedan grabadas en la mente. Sin duda fue lo que me paso a mi, cuando la encontré en la fabulosa web La Receta de la Felicidad, la cual recomiendo de todas, todas !!! Ingredientes : ( Para el Bizcocho ):    250 gr. de Mantequilla.    250 gr....

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