Lemon Curd

Tarta Mousse de Arándanos y Limón

Escrito por el Abr 4, 2018 || Frutos del Bosque, Lemon Curd, Mousses y cremas | 16 comentarios

Tarta Mousse de Arándanos y Limón

A pesar de que hace ya unas semanas que entramos en la Primavera, es ahora después de Semana Santa y con el cambio de hora, cuando realmente nos damos cuenta que ya estamos en la estación preferida por much@s. Al escribir las palabras Semana Santa, no puedo seguir con la publicación sin hacer un pequeño inciso, para comentar que la semana pasada fue toda ella, una locura maravillosa, ver como todo el mundo bloguero se lanzó a enseñar y mostrar sus mejores recetas de dulces tradicionales como: Torrijas, roscos, buñuelos, pestiños …  recetas tradicionales que se guardan como oro...

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Mousse de Limón y Albahaca

Escrito por el May 17, 2017 || Lemon Curd, Mousses y cremas | 109 comentarios

Mousse de Limón y Albahaca

Con esta nueva entrada del blog , si ya no había quedado claro con la anterior de Polos de Fresa y Peta Zetas, yo creo que queda más que inaugurada la temporada de recetas de verano !!!! Muy sencilla, pero muy fresca y suave, que además gracias a la aportación del aroma de la albahaca, conseguimos en sabor un poquito diferente a lo que ya conocemos como mousse de limón. Una propuesta muy bonita que brilla con luz propia. Una mousse con un acabado profesional, muy fácil de conseguir gracias al molde Abbraccio de Silikomart, en definitiva una maravilla de mousse que en nada de tiempo...

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Pavlovas de Crema de Limón

Escrito por el Jun 11, 2014 || Frutos del Bosque, Lemon Curd, Postres formatos individuales | 29 comentarios

Pavlovas de Crema de Limón

Entra  … entra …. que vuelvo con otras maravillosas Pavlovas !!!! En este caso unas Pavlovas de Crema de Limón y Moras. Con este subidón de temperaturas la verdad es que es un postre perfecto para terminar una comida o cena. Esta crema ácida y fresca, combina perfectamente con el dulzor del merengue, un sabor muy equilibrado. Es un postre sencillo que puedes tener preparado a falta de montar, ya que en unos minutos lo puedes montar y servir. Un postre veraniego donde los haya que va a gustar mogollón … jajajajaja. Si todavía le tienes respeto a esto del merengue, de...

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Macadamia Limón Tart

Escrito por el Jun 30, 2013 || Lemon Curd, Tartaletas | 44 comentarios

Macadamia Limón Tart

El verano ya esta aquí y dicen que para quedarse, la blogosfera un año mas como no puede ser de otra manera se llena de helados y recetas frescas. Mi propuesta para esta semana es bien sencilla y conocida por todos, aunque con algún toque diferente y original. Una tarta de limón con una base elaborada a base de nueces de macadamia.  Una receta sinceramente espectacular, ligera, fresca y  suave,  que a mi me ha encantado !!!! Novedoso para mi el elaborar una tartaleta cuya base se sale de la normalidad. Una base súper ligera, que se deshace en la boca y cuyo gusto a nueces de macadamia...

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Frambuesas Lemon Bars

Escrito por el Oct 14, 2012 || Frutos del Bosque, Lemon Curd, Postres formatos individuales | 70 comentarios

Frambuesas Lemon Bars

Color, sabor y una bonita presentación, son tres adjetivos que podrían definir perfectamente al postre de hoy. Presentado en pequeñas porciones cuadradas, ayudando así a que ha nadie le entre remordimiento a la hora de coger uno. Como os digo un postre con un contraste de colores muy llamativo y una combinación de sabores en la que predomina el sabor a limón de una forma suave y en la se alcanza la máxima expresión cuando en el bocado entra una frambuesa…… No me quiero hacer muy pesado, pero sinceramente, un postre tan fácil de hacer, el cual te robará poco tiempo y que...

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Lemon Mascarpone Tarts

Escrito por el Sep 23, 2012 || Fresas, Frutos del Bosque, Lemon Curd, Postres formatos individuales, Repostería con Hojaldre | 52 comentarios

Lemon Mascarpone Tarts

A pesar de ser un postre para cualquier estación del año, a mi me sirve para despedir el verano, un postre el de hoy suave con un pequeño toque de acidez mas que acertado. Un  gran contraste de sabores que nos proporcionan los frutos silvestres, el queso mascarpone y el limón, y todo ello entre crujientes capas de hojaldre…..ademas con una presencia muy bonita y por que no decirlo …..muy…muy fácil de elaborar !!!!! En menos de una hora tienes una docena de tartaletas listas con las que asombrar en casa. Anímate y despide del verano como se merece !!!!! Idea sacada...

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