Lemon Curd

Pavlovas de Crema de Limón

Escrito por el Jun 11, 2014 || Frutos del Bosque, Lemon Curd, Postres formatos individuales | 29 comentarios

Pavlovas de Crema de Limón

Entra  … entra …. que vuelvo con otras maravillosas Pavlovas !!!! En este caso unas Pavlovas de Crema de Limón y Moras. Con este subidón de temperaturas la verdad es que es un postre perfecto para terminar una comida o cena. Esta crema ácida y fresca, combina perfectamente con el dulzor del merengue, un sabor muy equilibrado. Es un postre sencillo que puedes tener preparado a falta de montar, ya que en unos minutos lo puedes montar y servir. Un postre veraniego donde los haya que va a gustar mogollón … jajajajaja. Si todavía le tienes respeto a esto del merengue, de...

Leer Más

Macadamia Limón Tart

Escrito por el Jun 30, 2013 || Lemon Curd, Tartaletas | 44 comentarios

Macadamia Limón Tart

El verano ya esta aquí y dicen que para quedarse, la blogosfera un año mas como no puede ser de otra manera se llena de helados y recetas frescas. Mi propuesta para esta semana es bien sencilla y conocida por todos, aunque con algún toque diferente y original. Una tarta de limón con una base elaborada a base de nueces de macadamia.  Una receta sinceramente espectacular, ligera, fresca y  suave,  que a mi me ha encantado !!!! Novedoso para mi el elaborar una tartaleta cuya base se sale de la normalidad. Una base súper ligera, que se deshace en la boca y cuyo gusto a nueces de macadamia...

Leer Más

Frambuesas Lemon Bars

Escrito por el Oct 14, 2012 || Frutos del Bosque, Lemon Curd, Postres formatos individuales | 70 comentarios

Frambuesas Lemon Bars

Color, sabor y una bonita presentación, son tres adjetivos que podrían definir perfectamente al postre de hoy. Presentado en pequeñas porciones cuadradas, ayudando así a que ha nadie le entre remordimiento a la hora de coger uno. Como os digo un postre con un contraste de colores muy llamativo y una combinación de sabores en la que predomina el sabor a limón de una forma suave y en la se alcanza la máxima expresión cuando en el bocado entra una frambuesa…… No me quiero hacer muy pesado, pero sinceramente, un postre tan fácil de hacer, el cual te robará poco tiempo y que...

Leer Más

Lemon Mascarpone Tarts

Escrito por el Sep 23, 2012 || Fresas, Frutos del Bosque, Lemon Curd, Postres formatos individuales, Repostería con Hojaldre | 52 comentarios

Lemon Mascarpone Tarts

A pesar de ser un postre para cualquier estación del año, a mi me sirve para despedir el verano, un postre el de hoy suave con un pequeño toque de acidez mas que acertado. Un  gran contraste de sabores que nos proporcionan los frutos silvestres, el queso mascarpone y el limón, y todo ello entre crujientes capas de hojaldre…..ademas con una presencia muy bonita y por que no decirlo …..muy…muy fácil de elaborar !!!!! En menos de una hora tienes una docena de tartaletas listas con las que asombrar en casa. Anímate y despide del verano como se merece !!!!! Idea sacada...

Leer Más

Lemon Cheesecakes Remolino

Escrito por el May 13, 2012 || Cheesecakes, Lemon Curd, Pasteles Individuales | 81 comentarios

Lemon Cheesecakes Remolino

Con la llegada del buen tiempo apetecen postres suaves y frescos, por lo que os propongo una tarta de queso diferente y original. Una combinación realmente ideal, por un lado la suavidad y cremosidad de nuestra tarta de queso y por otro el toque ácido y fresco de la cuajada de limón, si además lo presentamos con este aspecto marmoleado tan original en forma de remolinos seguro no vamos a dejar indiferente a nadie. Te animo a que lo pruebes !!!!!! Idea sacada del blog Confessions Of a Cookbook Queen. Ingredientes :     ( Base )     120 gr. de Galletas Digestive.    100 gr. de...

Leer Más

Lemon Bars

Escrito por el Mar 18, 2012 || Lemon Curd, Pasteles Individuales | 96 comentarios

Lemon Bars

Lemon Bars o cortadillos de limón, una auténtica maravilla que combina a la perfección  sabores y texturas. Una base o galleta crujiente y dulce, que contrasta con su relleno de crema de limón suave y ácido. Un contraste dulce-ácido muy  difícil de explicar …. hay que probarlos, te van a encantar !!!  Ingredientes :      ( Base o Corteza ) :    170 gr. de Mantequilla sin sal.    50 gr. de Azúcar Glass.    200 gr. de Harina.    1 Cucharadita de postre de Sal. ( Relleno ) :    300 gr. de Azúcar.    3 Huevos.    120 ml. de Zumo de Limón. (...

Leer Más