Mermeladas

Crema de Vainilla con Compota de Manzana

Escrito por el Feb 5, 2020 || Mermeladas, Mousses y cremas | 2 comentarios

Crema de Vainilla con Compota de Manzana

Mira que me cuesta a veces decidir que receta hacer para publicar. Son ya muchos años haciendo recetas y encontrar las recetas que por un motivo u otro me llamen la atención y además crea que a ti también te pueden gustar, pues la verdad, no es fácil. En esta ocasión solo necesité 20 segundos para darme cuenta que lo que iba a ser solo la primera de varias elaboraciones que iban a formar parte del postre final, me estaba pidiendo a gritos una entrada solo para ella. Hay recetas que las disfrutas desde el mismo momento en el que pesas los ingredientes, en los que te llegan los...

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Mermelada de Calabaza y Naranja

Escrito por el Oct 26, 2016 || Mermeladas | 6 comentarios

Mermelada de Calabaza y Naranja

Sólo algunas frutas y verduras privilegiadas tienen una fecha tan marcada en el calendario. La calabaza es una de ellas y estoy convencido que durante estos días la vas a ver en muchísimos sitios y de la mano de títulos en recetas como Cheesecakes, bizcochos, muffins, cupcakes, coockies o galletas entre otras. Por supuesto año tras año, no falto a la cita y ya son unos cuántos … Donuts de Calabaza, Cheesecakes de Calabaza, Cookies de Calabaza, Pan de Calabaza, Cupcakes de Calabaza …. y ahora Mermelada de Calabaza y Naranja. Empieza a frotarte las manos, por qué no hay...

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