Postres formatos individuales

Crème Brûlée Piña Colada

Escrito por el Jul 16, 2014 || Mousses y cremas, Postres formatos individuales | 11 comentarios

Crème Brûlée Piña Colada

Ahora ya con el calor pegando fuerte, os propongo una nueva receta veraniega. Lo tiene todo para ser un postre ideal con el que acabar una gran comida o cena ….. suave, con unos ingredientes y un sabor muy de verano, por supuesto fácil y rápido de preparar. Leche de coco, ron, piña, azúcar moreno y coco …….. Crème Brûlée Piña Colada !!!!! Una textura muy parecida al flan o a las natillas, suave muy suave, que contrasta con una fina capa de azúcar caramelizado, lo que hace que sea un postre de 10 !!!! Su sabor, como todo en este postre, de verano a tope  !!!!...

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Pavlovas de Crema de Limón

Escrito por el Jun 11, 2014 || Frutos del Bosque, Lemon Curd, Postres formatos individuales | 29 comentarios

Pavlovas de Crema de Limón

Entra  … entra …. que vuelvo con otras maravillosas Pavlovas !!!! En este caso unas Pavlovas de Crema de Limón y Moras. Con este subidón de temperaturas la verdad es que es un postre perfecto para terminar una comida o cena. Esta crema ácida y fresca, combina perfectamente con el dulzor del merengue, un sabor muy equilibrado. Es un postre sencillo que puedes tener preparado a falta de montar, ya que en unos minutos lo puedes montar y servir. Un postre veraniego donde los haya que va a gustar mogollón … jajajajaja. Si todavía le tienes respeto a esto del merengue, de...

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Pavlovas de Fresas

Escrito por el Abr 23, 2014 || Fresas, Postres formatos individuales | 24 comentarios

Pavlovas de Fresas

Después de unos días de fiesta os propongo un postre de temporada, un postre con fresas !!!!. Ya comenté hace unos meses en la receta de las Pavlovas de Pera y Chocolate el respeto que me daba hacer merengue, pues bien, después de los buenos resultados obtenidos, he vuelto de nuevo con él y como en la anterior vez el resultado ha estado extraordinario. Este tipo de postres me parecen muy elegantes y en este formato individual lo recomiendo como postre para un día en el que te quieras lucir. Me incline por las fresas, pero bien podía haber sido cualquier tipo de fruto del bosque...

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Crema Quemada a los 3 Chocolates

Escrito por el Mar 12, 2014 || Chocolate, Mousses y cremas, Postres formatos individuales | 15 comentarios

Crema Quemada a los 3 Chocolates

Después de haber hecho hace ya mucho tiempo, unos Vasitos a los 3 Chocolates ( tipo mousse ) y varios tipos de cremas quemadas como la típica Crema Catalana y la insuperable Mandarina Crème Brûlée, no había marcha atrás …. era imposible resistirse a realizar una fusión !!!!!!! Resultado, una Crema Quemada a los 3 Chocolates …….  No me lo podrás negar, te guste mas o menos el chocolate ( y me consta que eres de l@s que te gusta ) , el postre es de los que llaman la atención y de los que cambian la expresión de la cara de quién lo ve  !!!!. Este postre queda...

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Blueberry Muffins

Escrito por el Oct 23, 2013 || Muffins, Postres formatos individuales | 88 comentarios

Blueberry Muffins

Si es que ya lo dicen ….. no hay dos sin tres. Después de los Muffins de Yogurt con pepitas de Chococolate y de los anteriores, Muffins de Chocolate, llega la tercera parte de esta saga ….. Blueberry Muffins !!!!!  En esta presentación no ha faltado ni  el león del la Metro Goldwyn Mayer ,o sino quién devoro los muffins mientras me di la vuelta…jejejeje. Bueno pues eso, estos Blueberry Muffins o Muffins de Arándanos los tenía en la lista de próximas recetas desde hacía tiempo, pero la chispa que encendió la necesidad de hacerlos se produjo al verlos en el blog...

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Mini Savarin de Canela y Melocotón

Escrito por el Oct 9, 2013 || Cakes, Postres formatos individuales | 29 comentarios

Mini Savarin de Canela y Melocotón

Muchas cosas me llamaron la atención en este postre. Por un lado el formato, si sigues un poco mis publicaciones sabrás que me gustan los postres individuales, si lo piensas es que no puede ser de otra manera , a pastelito por semana cualquiera aguanta el tipo si no es así  .. .jejeje …. Por otro lado la Canela … y es que lo pongo hasta con mayúsculas. Me encanta, solo su olor ya me tiene enganchado y  los postres con canela son mi perdición …. pero bueno no solo tiene canela, lleva melocotón , una fruta que me encanta ….. y hasta un potito !!!! Si, has leido...

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