Tiramisú

Tiramisú Cake

Escrito por el Oct 17, 2018 || Bizcochos, Cakes, Chocolate, Tiramisú | 12 comentarios

Tiramisú Cake

Como buen amante al Tiramisú y a todos los postres que llevan café, era ya de recibo no tener en mi recetario un buen cake o buena tarta de Tiramisú. Como ves en esta ocasión es una versión del Tiramisú que todos conocemos, pero en formato tarta o cake, a la que además en su cobertura de mascarpone con café, he añadido crema de galleta caramelizada y chocolate negro troceado y espolvoreado por su superficie …. que te parece la propuesta ??? Ya te lo digo yo: Superior !!! Si eres muy de Tiramisú, no te pierdas las versiones que tengo en el blog: en Eclairs, en...

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Eclairs Tiramisú

Escrito por el Feb 7, 2018 || Tiramisú | 13 comentarios

Eclairs Tiramisú

Seguro … seguro  … que has visto en mil sitios irresistibles Eclairs, con rellenos y decoraciones preciosas, a cual de ellas más bonitas y has pensado : ” Qué buenosssss , tengo que hacerlos !!!! ” …. Pues hoy es el día, por qué esperar más ???? Quizás has oído hablar que a la masa Choux ( la que se hace para hacer los eclairs ) es muy complicado pillarle el punto, que suben en el horno y luego bajan al sacarlos, que se agrietan , que no quedan huecos, etc, etc , … Pues no te desanimes, puede ser que  la primera vez no te queden perfectos, pero...

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Helado de Tiramisú

Escrito por el Sep 7, 2016 || Helados, Tiramisú | 8 comentarios

Helado de Tiramisú

Ya finiquitadas las vacaciones de Agosto y de nuevo con la vuelta a la normalidad, eran muchas las recetas que me rondaban por la cabeza. Recetas, eso sí,  ya no tan veraniegas, pensando en las primeras tormentas de finales de Agosto, inicios de Septiembre, en las que ya empiezan a apetecer, con la supuesta retirada paulatina del calor, algún postrecito más consistente, con el que mojar el café para merendar … jajajaja …. Pero nada !!! Que el calor este año no se quiere marchar …. y que calor !!!!! Creo que incluso estamos pasando días más calurosos que a...

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Tiramisú de Panettone

Escrito por el Dic 16, 2015 || Navidad, Tiramisú | 11 comentarios

Tiramisú de Panettone

Señores !!! …… Señoras !!! ……. Que ya tenemos elegido el postre para estas Navidades !!!!! Si te gusta el panettone y eres de tiramisú, no digo más !!! Éste es también tú postre !!! …. El tiramisú más navideño y rico que habrás probado hasta la fecha. Como en estas semanas habréis podido comprobar, soy de panettone a muerte, primero fue un Bundt Cake de Panettone que gusto muchísimo en casa y ahora un potente Tiramisú con dos capas de panettone con pepitas de chocolate mojado en café y dos capas más entre medio de crema de mascarpone con...

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Moras Tiramisu

Escrito por el May 7, 2014 || Frutos del Bosque, Tiramisú | 17 comentarios

Moras Tiramisu

Fue imposible !!! …. ya lo advertí la semana pasada ….. imposible resistir …. después de recordar los diferentes tiramisus que he ido publicando estos años, me acorde que tenía esta receta pendiente  desde hacía ya tiempo. No te voy a negar que en un principio tenía mis reticencias, bonito es un rato, pero y el sabor ??? Como funcionaría la combinación café – moras ????? Desde ya te digo que me ha encantado, una combinación de sabores llena de matices, todos muy reconocibles a medida que lo vas saboreándo. Un bocado en el que en un primer momento  te viene...

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Caramelo Tiramisú

Escrito por el Ene 15, 2014 || Pasteles Individuales, Tiramisú | 21 comentarios

Caramelo Tiramisú

De la misma forma que este pasado año me cogieron las fiestas navideñas por sorpresa, ( me las encontré encima sin darme apenas cuenta ), he de decir que con apenas 15 días transcurridos desde entonces, ya ni me acuerdo de ellas. Mi mente ha hecho con un borrado automático … un reset, que me ha dejado el disco duro limpio, preparado para volverlo a llenarlo de nuevas recetas. El Tiramisú es un postre que la verdad me ha empezado a  gustar con el transcurso de los años, no se puede decir que haya sido un tiramisú adicto toda la vida, pero la verdad, desde que me he vuelto...

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