Tiramisú

Helado de Tiramisú

Escrito por el Sep 7, 2016 || Helados, Tiramisú | 8 comentarios

Helado de Tiramisú

Ya finiquitadas las vacaciones de Agosto y de nuevo con la vuelta a la normalidad, eran muchas las recetas que me rondaban por la cabeza. Recetas, eso sí,  ya no tan veraniegas, pensando en las primeras tormentas de finales de Agosto, inicios de Septiembre, en las que ya empiezan a apetecer, con la supuesta retirada paulatina del calor, algún postrecito más consistente, con el que mojar el café para merendar … jajajaja …. Pero nada !!! Que el calor este año no se quiere marchar …. y que calor !!!!! Creo que incluso estamos pasando días más calurosos que a...

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Tiramisú de Panettone

Escrito por el Dic 16, 2015 || Navidad, Tiramisú | 11 comentarios

Tiramisú de Panettone

Señores !!! …… Señoras !!! ……. Que ya tenemos elegido el postre para estas Navidades !!!!! Si te gusta el panettone y eres de tiramisú, no digo más !!! Éste es también tú postre !!! …. El tiramisú más navideño y rico que habrás probado hasta la fecha. Como en estas semanas habréis podido comprobar, soy de panettone a muerte, primero fue un Bundt Cake de Panettone que gusto muchísimo en casa y ahora un potente Tiramisú con dos capas de panettone con pepitas de chocolate mojado en café y dos capas más entre medio de crema de mascarpone con...

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Moras Tiramisu

Escrito por el May 7, 2014 || Frutos del Bosque, Tiramisú | 17 comentarios

Moras Tiramisu

Fue imposible !!! …. ya lo advertí la semana pasada ….. imposible resistir …. después de recordar los diferentes tiramisus que he ido publicando estos años, me acorde que tenía esta receta pendiente  desde hacía ya tiempo. No te voy a negar que en un principio tenía mis reticencias, bonito es un rato, pero y el sabor ??? Como funcionaría la combinación café – moras ????? Desde ya te digo que me ha encantado, una combinación de sabores llena de matices, todos muy reconocibles a medida que lo vas saboreándo. Un bocado en el que en un primer momento  te viene...

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Caramelo Tiramisú

Escrito por el Ene 15, 2014 || Pasteles Individuales, Tiramisú | 21 comentarios

Caramelo Tiramisú

De la misma forma que este pasado año me cogieron las fiestas navideñas por sorpresa, ( me las encontré encima sin darme apenas cuenta ), he de decir que con apenas 15 días transcurridos desde entonces, ya ni me acuerdo de ellas. Mi mente ha hecho con un borrado automático … un reset, que me ha dejado el disco duro limpio, preparado para volverlo a llenarlo de nuevas recetas. El Tiramisú es un postre que la verdad me ha empezado a  gustar con el transcurso de los años, no se puede decir que haya sido un tiramisú adicto toda la vida, pero la verdad, desde que me he vuelto...

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Tiramisu Cheesecake

Escrito por el Sep 2, 2012 || Cakes, Tartas y Pasteles, Tiramisú | 70 comentarios

Tiramisu Cheesecake

Ya tenemos de nuevo aquí el mes de Septiembre y con él la vuelta a la rutina…colegios, trabajos…en fin poco a poco vuelta a la normalidad. El postre con el que empiezo el mes es para mi un descubrimiento con el que realmente he disfrutado, se trata de fusionar a uno de los mejores postres de la repostería  italiana como es el Tiramisu, con otro gran postre, es este caso de la repostería americana,  como el Cheesecakes o tarta de queso. El resultado….. Tiramisu Cheesecakes….como os he dicho antes espectacular !!!! La lista de ingredientes  parece larga y...

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Tiramisú

Escrito por el Jul 3, 2011 || Tiramisú | 39 comentarios

Tiramisú

Gran postre este Tiramisú que hoy os traigo, ideal siempre, pero ahora bien frio con esta calor, ideal!!! Ingredientes: 500 gr. de queso Mascarpone. 3 Huevos. 30 gr. de azúcar. 350 ml de Café . 300 gr. de Melindros. 50 ml. licor Amaretto o licor dulce ( Baileys, crema catalana, Licor 43…) Opcional. Cacao en polvo para cubrir el Tiramisú.    Estos ingredientes son para hacer un Tiramisú de dos pisos en un molde de unos 28 centímetros) Melindros   Como se hace… Primero vamos a hacer la crema del Tiramisú, para ello separamos las claras de las yemas,...

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