Tiramisú

Tiramisu Cheesecake

Escrito por el Sep 2, 2012 || Cakes, Tartas y Pasteles, Tiramisú | 70 comentarios

Tiramisu Cheesecake

Ya tenemos de nuevo aquí el mes de Septiembre y con él la vuelta a la rutina…colegios, trabajos…en fin poco a poco vuelta a la normalidad. El postre con el que empiezo el mes es para mi un descubrimiento con el que realmente he disfrutado, se trata de fusionar a uno de los mejores postres de la repostería  italiana como es el Tiramisu, con otro gran postre, es este caso de la repostería americana,  como el Cheesecakes o tarta de queso. El resultado….. Tiramisu Cheesecakes….como os he dicho antes espectacular !!!! La lista de ingredientes  parece larga y...

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Tiramisú

Escrito por el Jul 3, 2011 || Tiramisú | 39 comentarios

Tiramisú

Gran postre este Tiramisú que hoy os traigo, ideal siempre, pero ahora bien frio con esta calor, ideal!!! Ingredientes: 500 gr. de queso Mascarpone. 3 Huevos. 30 gr. de azúcar. 350 ml de Café . 300 gr. de Melindros. 50 ml. licor Amaretto o licor dulce ( Baileys, crema catalana, Licor 43…) Opcional. Cacao en polvo para cubrir el Tiramisú.    Estos ingredientes son para hacer un Tiramisú de dos pisos en un molde de unos 28 centímetros) Melindros   Como se hace… Primero vamos a hacer la crema del Tiramisú, para ello separamos las claras de las yemas,...

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