Posts Tagged "cuenco_corazón"

Crema Catalana

Escrito por el Ago 15, 2012 || Dulces Tradicionales, Mousses y cremas, Postres formatos individuales | 50 comentarios

Crema Catalana

La verdad…. en Agosto apetecer, lo que se dice apetecer meterse en la cocina, como que no……así que tomar nota de como en media hora se puede hacer un postre de autentico lujo. Un postre de Dioses, bueno puede ser que me haya pasado, así que si no es de Dioses si de Reyes !!!! Una Crema Catalana que como su nombre indica forma parte de los postres más típicos y tradicionales de Cataluña…..y si gusta tanto es por algo …..a mi me encanta !!! Una Crema suave, aromatizada por canela y limón y con una capa crujiente de azúcar quemado que forman una combinación...

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Arroz con Leche y Galletas Oreo

Escrito por el Ago 4, 2012 || Dulces Tradicionales, Galletas, Oreo, Postres formatos individuales | 49 comentarios

Arroz con Leche y Galletas Oreo

Se nota que uno esta de vacaciones y ademas de estar más relajado tiene mas tiempo para pensar y hacer experimentos en la cocina.  Un arroz con leche con Galletas Oreo…..¿Y por que no?….pensé….Nuestro delicioso arroz con leche, el de toda la vida con galletas Oreo !!!!! La verdad el experimento ha sido sensacional…aunque seguro que los mas puristas se habrán echado las manos a la cabeza…que gustazo merendarse un arroz con la leche chocolateada, fresquito y ademas con trocitos de galletas oreo medio fundidas. Espero haberte metido el gusanillo de la...

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Arroz con Leche

Escrito por el Abr 16, 2011 || Dulces Tradicionales, Mousses y cremas | 1 comentario

Arroz con Leche

Ingredientes:   1 litro de leche. (Semidesnatada o Entera) 1 Rama de canela. 125 gr. de azúcar. 125 gr. de arroz. La cascara de un limón. Elaboración:   Poner a hervir la leche con el palo de canela y la cascara del limón,mientras lavar el arroz y extenderlo en papel de cocina para secarlo. Cuando la leche empiece a hervir añadirle el arroz y dejarlo cocer unos 15 minutos,en este tiempo ir removiendo de vez en cuando. Pasados los 15 minutos,añadirle el azúcar y seguir entre 15 y 20 minutos más.Durante este tiempo se tendra que ir removiendo con más frecuencia.Ir...

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