Pan de Cerveza, Mantequilla y Miel
Después de una primera experiencia muy positiva en el mundo de los panes con el Pan de Plátano y Chocolate Banco, esta semana publico un pan totalmente diferente, podríamos incluirlo dentro de los panes rápidos por dos motivos, por lo rápido que se elaboran y por lo poco que duran en la mesa ( ya veréis como no pasa de la primera comida ). No necesita ni levados ( tiempo de reposo ), ni amasados, pero no por ello estamos hablando de un pan menor, todo lo contrario se trata de un pan estupendo, por ejemplo para desayunar o merendar. Un pan cuya característica principal es su gusto...
Leer MásPan de Plátano y Chocolate Blanco
Pan de plátano y chocolate blanco, con esta nueva entrada me aventuro a un mundo que para mi es fascinante, el mundo del PAN….y lo pongo con letras mayúsculas entre otras cosas por que me encanta el pan y por el enorme respeto que me da elaborarlo, y más aún cuando veo los maestros/as panaderos/as que hay en la blogosfera, realmente un nivel impresionante. Dicho lo cual y de una forma muy humilde, me arremango las mangas …… tiro harina en el mármol …… y me tiro a la piscina !!!!!…..pero con flotador eso si….que lo he hecho con una...
Leer MásPlum Cake de Yogurt, Limón y Arándanos.
Aprovechando la facilidad con la que se encuentran ahora en temporada los frutos del bosque, como es el caso del Arándano, una semana mas aprovecho para realizar un postre con ellos. En entradas anteriores como en Las Tartaletas de crema Ligera y frutos del Bosque o Los Helados de Yogurt con Crunchy Berries quede fascinado con el contraste ácido que nos proporcionan estos frutos al combinarlo con lo dulce, sencillamente espectacular!!!!!! Ademas es muy curioso como utilizando ingredientes iguales o muy similares cambiamos de postres tan diferentes como pueden ser un helado o una...
Leer MásBrownie de Chocolate y nueces
Ingredientes: 100 gr. de Chocolate 100 gr. de Mantequilla 125 gr. de Azúcar 3 Huevos 60 gr.Harina repostería 60 gr. de Nueces Como se hace : Se funde el chocolate al baño maría y cuando este casi derretido se le añade la mantequilla y se acaba de fundir formando una masa homogénea. Echar en un bol los 3 huevos (mejor a temperatura ambiente) y el azúcar y batir unos 5 minutos. A la mezcla...
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