Bizcocho de Manzana de Chocolate
Desde hace ya un par de meses que publiqué en Instagram esta foto, que vengo dándole vueltas a la cabeza de cómo darle una vuelta al clásico bizcocho de manzana. Como sabéis ahora es temporada de manzanas y las redes sociales se llenan de bizcochos de manzana a cual más apetecible. La verdad es que me encantan todos. Cómo he dicho es un clásico entre los clásicos, pero a pesar de ello sigue estando desde siempre entre mis bizcochos favoritos. El tema era darle una vuelta y para ello nada mejor que incorporar, como no: Chocolate … jajajaj … Es bien sabido ( y no...
Leer MásBizcocho de Chocolate y Vino Tinto
Menudo bizcocho !!!!!! … Y eso que no soy nada o casi nada de vino tinto !!!! . Empiezo esta entrada tan eufórico, por qué la verdad es que no las tenía conmigo, no es que sea ésta una combinación inventada por mí, que va, ni que no hubiese oído hablar bien de ella, nada de eso. El tema es que no soy , como he dicho al principio, de vino tinto, me gusta más el blanco bien fresquito … jejejejeje. Así que no sabía que sabor iba a salir de esta combinación. Menos mal, que uno de los mil propósitos que me he puesto en este inicio de año ha sido la de experimentar...
Leer MásBizcochos de Chocolate y Peras
Como bien sabéis me encanta el tipo de postres que se pueden servir en un formato individual, si ademas son originales en su presentación, mejor que mejor. Ya hice hace un tiempo unos cakes infantiles en tazas, que quedaron super chulos y que gustaron un montón. Pues bien en esta ocasión la elaboración y presentación de estos bizcochos de chocolate, es en un cuenco de gres, por supuesto de Le Creuset. Un bizcocho esponjoso, tirando a húmedo, que no sabes lo bien que combina con una pera aromatizada a canela y limón. Una combinación diferente, con un sabor para cerrar los ojos y...
Leer MásMadeleines de avellana y chocolate intenso
¡¡¡Seguimos poniéndonos al día en el blog!!! Sin prisa, pero sin pausa, vamos publicando recetas atrasadas que teníamos en la lista de «irresistibles» … jajajajaja …. En esta ocasión, es una receta que compartimos ya hace unos meses en mi perfil de Instagram y en formato #instareceta (formato más resumido y comprimido): Madeleines de avellana y chocolate intenso. El titulo lo dice todo y deja poco o nada a la imaginación … jajajaja …. ¡¡¡Recetón imprescindible para los muy chocolateros!!!. Como ya seguro que sabes (si sigues desde hace...
Leer MásBundt cake de chocolate y pistacho
¡Imperdonable no haber subido la receta de este fantástico bundt cake hasta hoy! A pesar de haberlo hecho hace ya bastante tiempo (si me sigues en las redes sociales seguro que ya lo sabes), hoy por fin he decidido subir uno de los bundts más bonitos que he hecho hasta la fecha. ¿Pero cómo he podido tardar tanto? La verdad es que el día a día me atropella y las redes sociales (principalmente Instagram) me tienen a full … jajajajaja … pero cómo bien sabéis, yo soy un hombre de blog y eso no lo quiero cambiar por más que lleguen mil redes sociales más …...
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