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Turrón duro de Almendras

Turrón duro de Almendras

Quién me iba a decir hace años, que llegaría un día en el que yo en casa haría una tableta de turrón de almendras del duro …. y mira que es fácil de elaborar !!! El turrón más clásico y el que no falla ni fallará en ninguna de nuestras casas durante estos días de fiestas. El turrón de siempre, el que va asociado directamente a la Navidad, el que cuando no había las mil variedades o gustos de turrones que hay hoy día, era nuestro turrón estrella, el que hemos visto anunciado año tras año en la televisión, el que poco a poco va perdiendo ese protagonismo, el que en mi...

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Tabletas de Chocolate de Mousse de Turrón de Jijona

Tabletas de Chocolate de Mousse de Turrón de Jijona

Esta semana toca Chocolatear !!!!! Imposible llegar a estas fechas y no ponernos a hacer tabletas de chocolate !!! Ya en años anteriores, con estas originales Tabletas de Chocolate a la Naranja o con la clásica Tableta de Turrón de Chocolate y Avellanas, disfrutamos en casa una barbaridad, por lo que este año no podía ser menos, os aseguro que la fecha estaba marcada en el calendario desde hacía muuuuucho tiempo. Y no sólo se disfruta, cuando llega la hora de degustarlas acompañado de la familia, sino también cuando nos remangamos y nos ponemos manos a la obra, por mucho...

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Natillas de Turrón y Helado de Vainilla

Natillas de Turrón y Helado de Vainilla

Después de año intenso, llega el último postre del año !!!! No hay mejor propuesta que la que os traigo hoy, unas Natillas de Turrón y helado de Vainilla. Un postre navideño donde los haya, suave, con un sabor delicioso y que encima se puede preparara el día anterior y terminar de dar los últimos toques en el momento de servir. Lo tiene todo para ser tú postre de Nochevieja o del primer día del año !!! Tal y como paso para Nochebuena y Navidades con el Tiramisú Panettone , espero que estas Natillas de Turrón y Helado de Vainilla sea tú postre para Nochevieja o Año...

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Turrón de Chocolate a la Naranja

Turrón de Chocolate a la Naranja

Seguimos en modo Navidad, intentando esta vez reivindicar y resaltar el poder de las cosas pequeñas que tenemos a nuestro alrededor y de las que apenas si nos damos cuenta con tanto agobio y tantos problemas pequeños que convertimos en enormes e insuperables. Buen momento éste de la Navidad, para disfrutar de nuestros hijos, padres y hermanos, días para rebajar el nivel de exigencia que nos imponemos a nosotros mismos, que nos complica la vida y no nos dejan ver lo realmente importante. Buen momento éste de la Navidad, para regalar cariño y comprensión. Buen momento éste de la...

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Turrón de Chocolate y Avellanas

Turrón de Chocolate y Avellanas

Señores … Señoras …. ¡¡¡ Que ya estamos con la Navidad a la vuelta de la esquina !!! ….. Desde hace unas semanas sólo pienso en  turrón … jajaja …. bueno en turrones, polvorones, panettones  …. jajaja … Como me gusta la Navidad y sus dulces !!! Tenía muchas ganas de ponerme con éste Turrón de Chocolate y Avellanas, todo un clásico que tiene un no sé qué, que te engancha y no te suelta hasta que no das con la última onza de la tableta.   La receta de éste turrón es del maestro chocolatero David Pallàs , con el que tuve de nuevo...

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