Brownie Flan en Tarro

Antes de empezar esta publicación, me dije : » Miguel se fuerte, tienes un montón de excusas para hacer éste postre «  …. jajajaj … El verano ha sido duro y largo sin postres como éste …  Con la llegada del Otoño ha finalizado la Operación Bikini ( en mi caso bañador ) … Las tardes cada vez más frías y oscuras se llevan mejor con un chute de chocolate de éste calibre ……

Pero no !!!! No hay excusas posibles … Simple y llanamente el cuerpo me pedía un capricho en forma de Brownie o Flan.

Brownie ???

Flan ???

Dilema al canto !!!

Tal y como yo lo veo, es como hacerle elegir a un padre o madre por uno de sus dos hijos …. Imposible, quiero a los dos !!!

Si puedes tener los dos postres en uno, por qué prescindir de uno ???

No te lo pienses y disfrútalo, además el formato tarro viene muy bien para no sobrepasarse.

Al final de la publicación te cuento que fácil puede ser ganar 2 KILOS de Lacasitos !!!

Brownie Flan en TarroIngredientes :

( Para 6 tarros / 160 ml x tarro o Molde de 1 L. )

Brownie

  • 120 gr. de Chocolate Negro 70% Cacao ( Chocolates Lindt )
  • 100 gr. de Mantequilla.
  • 2 Huevo.
  • 60 gr. de Azúcar.
  • 40 gr. de Harina de Repostería ( Santa Rita Harinas ).
  • 1 Cucharada de Cacao en Polvo.
  • 1/2 Cucharadita de Extracto de Vainilla.
  • 1 Pizca de Sal.

Flan

  • 200 ml. de Leche.
  • 100 ml. de Leche Condensada.
  • 2 Huevos.
  • 1/2 Cucharadita de Extracto de Vainilla.

Cobertura ( Opcional )

  • 80 gr. de Chocolate Negro 70% Cacao ( Chocolates Lindt ).
  • 3-4 Cucharadas de Café.
  • 3-4 Cucharadas de Leche.

Antes de empezar con la elaboración propiamente dicha, encendemos el horno a 180ºC y colocamos un recipiente con agua, que utilizaremos después para colocar dentro los tarros y cocerlos al baño maría.

 

Para elaborar el brownie, en un bol fundimos el chocolate negro al baño maría o al microondas, cuando casi tengamos el chocolate fundido, añadimos la mantequilla. Mezclamos y terminamos de fundir. Reservamos.

En un cuenco, mezclamos la harina, el cacao en polvo y la sal. Reservamos.

En otro bol batimos los huevos junto con el azúcar y el extracto de vainilla, hasta conseguir una crema esponjosa ( unos 5-6 minutos ), a continuación le añadimos el chocolate fundido y mezclamos hasta conseguir una mezcla homogénea.

Y por último, le añadimos los ingredientes secos ( harina. cacao y sal ). Mezclamos con una espátula con movimientos envolventes, de abajo hacia arriba hasta conseguir se mezclen perfectamente.

Vertemos la masa del brownie en nuestro molde de forma que quede uniforme. Reservamos y nos ponemos con el flan.

Para elaborar el flan, batimos los huevos junto con la leche condensada, una vez obtengamos una crema suave y homogénea, añadimos la leche y el extracto de vainilla, volvemos a mezclar hasta conseguir se integren todos los ingredientes.

Una vez tenemos nuestra crema de flan, con mucho cuidado y con la ayuda de un cuenco vertemos el flan sobre el brownie.

Por último, tapamos los tarros con papel de aluminio, abrimos la puerta del horno y colocamos los tarros dentro del recipiente con agua ( el agua ha de estar caliente ), mucho cuidado también de que no entre agua dentro de los tarros, de lo contrario nos arruinaría el postre.

Dejamos los tarros dentro del horno unos 35 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.

Pasado el tiempo de cocción, retiramos el recipiente con el agua caliente del horno y a continuación los tarros del recipiente. Dejamos enfriar por completo y si lo deseamos, reservamos los tarros dentro del frigorífico hasta un rato antes de servir, momento en el cual, podremos servir los tarros tal cual o desmoldados sobre un plato.

Si además queremos rizar más el rizo, podemos servir nuestro brownie – flan, con una última capa de chocolate fundido con un toque a café. Para ello, fundiremos el chocolate negro con el café y la leche ( las cantidades de café y leche son orientativas, ya que dependiendo de la fluidez  y del sabor a café que deseemos, podemos añadir más leche o menos y más café o menos.

Pues ya tenía yo ganas de un postre contundente … jajajaja … estás preparad@ para degustar el Tarro de la Felicidad ???

Brownie Flan en TarroSi eres muy de Chocolate, mejor no te lo cuento …. aquí te dejo la secuencia completa !!!

Brownie Flan en Tarro

Brownie Flan en Tarro

Brownie Flan en TarroY el que hace y reparte, se queda la mejor parte … jajajaja …. ésta jarra llena de Chocolate al Café no tiene precio !!!

Brownie Flan en TarroTambién puedes servirlo en plato para poder comprobar mejor la separación de las dos elaboraciones.

Brownie Flan en TarroSi es que a pasado lo que tenía que pasar, 6 tarros se han quedado cortos …. jajajajaja

Brownie Flan en TarroTe perdiste la entrada anterior ???

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  188. Cuca Perez
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  190. Irene Amado Rua
  191. Maite Cuervo López
  192. Vicho Artime
  193. María Díaz
  194. Amina Phoenix
  195. Monica Abalde
  196. Carla Feijoo
  197. Alicia Siempre Con Prisa
  198. Dix Juan Antonio
  199. Roci R Ch
  200. Pilar Lopez
  201. Gema Vázquez da Silva
  202. María Jesús del Pozo
  203. Ana Ardila
  204. Assumpció Escoda Montalà
  205. Yami Quintana
  206. Vicen Barahona Gonzalez
  207. Chefa Neo Eiras
  208. Casla Larenga
  209. Bibiana Losada Conde
  210. Anabella Teruggi
  211. Irene Borrego
  212. Sonia Mo
  213. Isabel López Urrabieta
  214. Anabel Dos Gallegos
  215. Concha Romero Heredia
  216. Verónica Roig Escudero
  217. Ana Maria Domingo Vega
  218. Claudia Madrigal
  219. Sonia Campos Amo
  220. Ruth Ciscar Vives
  221. Yolanda RG
  222. Maria Angeles Lozoya
  223. Bea Serrano
  224. Encarni Garcia Quiñones
  225. Mél InWonderland
  226. Montse Prieto Rodriguez
  227. Ana Lorenzo Jaular
  228. Mahiel Martin Hiraldo
  229. Gemma Fernández
  230. Rocío Cabanas
  231. Ester Porta
  232. Isabel Garcia Martinez
  233. Sol Luna
  234. Maria Hernandez Forestier
  235. Teresa Rebollo Escudero
  236. Estela Cuenca Gonzalez
  237. Carmen Davila Garcia
  238. Inma Perez Ortiz
  239. Jugatx Rojo Santamarina
  240. Waya Fieltro
  241. Natalia Santos Muñoz
  242. Eva Maria Gonzalez Suarez
  243. Esther Romero
  244. Mari Carmen David Garcia
  245. Pilar Alonso Fernández
  246. Yolanda Aviles Navarrete
  247. Saioa Antoñana
  248. Noemí Asencio
  249. Mj Jesús Domin
  250. Carmen Martínez Monje
  251. Toñi Martinez Marquez
  252. Isabel CA
  253. Isabel Martin
  254. Alma Perez
  255. Patricia Sin Mas
  256. Javier Martin
  257. Angélica Queroja
  258. Javier Martin
  259. Sandra Torre Barón
  260. Rebeca Gil Alonso
  261. Inma Tormos
  262. Pili Gea Martinez
  263. Encarnacion Moral Reyes
  264. Reme Sánchez Rico
  265. Natalia Fernandez Martin
  266. Sandra Liedo
  267. Irelu Mupi
  268. Noeli Fernandez Delgado
  269. Isabel Zorita Arenas
  270. Mari Carmen Ramos Vela
  271. Esther Marcos Herrero
  272. Patcz Patcz
  273. Keny Rey
  274. Nia SB
  275. Tamara Jimenez Ruano
  276. Maria Teresa Redondo Toraño
  277. Raquel Rm
  278. Roser Rodriguez
  279. Milagros Serrano Tavera
  280. Tere Rodriguez Calleja
  281. Aida Sanz
  282. Cristina Burriel
  283. Beatriz Sebastià
  284. Rosa Navarro Zamora
  285. Elena Barcia
  286. Luisi Armario
  287. Mertxe Pérez
  288. Bea Mateo
  289. AnaRosa GalFer
  290. Rosana Garcia
  291. Raquel González Carnero
  292. Rocío Benítez Teba
  293. Teresa Martin
  294. Alejandra Perez Nevado
  295. María José Aguilera
  296. Rebeca Cornejo Sáez
  297. Mari Carmen Fernandez
  298. Andrea Oliveira
  299. Fatima Sama
  300. Eva Vera Garcia
  301. Cristi Caste
  302. Montserrat Ulldemolins
  303. Dori Marin
  304. Mari Jose Sánchez Maestro
  305. Bea Santana
  306. Aida Sintilde
  307. Bonito Collar
  308. Soraya Gonzalez
  309. Barca Lema
  310. Maria Dolores Cazorla Mulero
  311. Melisa López
  312. Anabel Molla Torregrosa
  313. Mati Castaños
  314. Eva Del Riego
  315. Maider Hernando Sola
  316. Isabel Alvarez
  317. Ana Beatriz Ridruejo Ridruejo
  318. Inma Calderon
  319. Merche Ferris
  320. Mamen Zambrano
  321. Beatri Pancho Alvarez
  322. Lorenzo Relative
  323. Pastori Ruiz
  324. Lorena Morla Gutierrez
  325. Susana Ferré Llamas
  326. Mildre Rojas
  327. Lidia Perez Borrallo
  328. Esther Sanchez Martinez
  329. Rosario Villegas Sanchez
  330. Maria Navarro Maqueda
  331. Lourdes Pecino Blanco
  332. Ana María Grande Calvo
  333. Irene Bernardo López
  334. Marimar Serrano Ponce
  335. Maria Jesus Mateo Moya
  336. Ángeles Sarrión Peiró
  337. Zulema Martín Colorado
  338. Toñi Luis
  339. Susana Gomez Lopez
  340. Sabrina Meseguer Vicent
  341. Rocio Garcia
  342. Isabel Rescalvo
  343. Angeles Paula Esteban Garcia
  344. Ana Córcoles Aparicio
  345. Laura Ortola Ortola
  346. Vanesa Rodriguez Garcia
  347. Paqui Garcia Chaves
  348. María José Arcas Mesas
  349. Marta Sancho
  350. Julia Tupperware
  351. Angelica Garcia Martin
  352. Elisa Egea Parra
  353. Beatriz Suarez Luengo
  354. Inma Pou
  355. Rosario Jorge Diaz
  356. IngridyJose Peregrina Zafra
  357. Lucia Saez Lopez
  358. Montse Rodriguez Mares
  359. Mariana Figoni
  360. Barbara Luzon
  361. Angela Soler Masip
  362. María Pi
  363. Rebeca Duarte Pillado
  364. Paqui Perez Bastida
  365. Luna Calvo de Sales
  366. Eli Salvador
  367. Juan Fernández Martinez
  368. Silvia González Jiménez
  369. Feli Sanchez
  370. Magdalena Sanchez
  371. Rebeca Mangas
  372. Ana Belen Jimenez
  373. Rebeca De Torres Ferrero
  374. Piñeiro Ana
  375. Noelia Suarez Monzon
  376. Judith Armenteros Vilà
  377. Yurena Correa Suárez
  378. Mercedes Rebollo Pariente
  379. Cristina Lopez Diaz Del Campo
  380. Pakyta Mendez Lopez
  381. Fran Franco Galvín
  382. Juani Salazar
  383. Irene Sanchez Oro Castellano
  384. Adrian Losada Conde
  385. Maria José
  386. Tere Navarrete
  387. Gemma Salvador
  388. Lorena A Secas
  389. Laura Lopez
  390. Arale Rodríguez López
  391. Esther Gonzalez Fernandez
  392. Beatriz Antón Rodríguez
  393. Rosi Martín Gutiérrez
  394. Laura Arroba
  395. Teresa Recio
  396. Silvia Belloc Ordoñez
  397. Isabel Hernandez
  398. Carmen Villalba Morro
  399. Monica Vila
  400. Mónica Espinel Esteban
  401. Silvia Rizo Alonso
  402. Nuria Macías G
  403. Meli Gomez Barrera
  404. Maribel Molés Gómez
  405. Carmen Rodriguez Sotomayor
  406. Marta Hernandez
  407. Campos Nieto Maria
  408. Elo Velasco
  409. Lola Aucejo
  410. Lorena Sagasti Barrado
  411. Marta Zamarreño
  412. Mari Carmen Campos
  413. Daniel Se Ha
  414. Aurora Romero Lopez
  415. Rosa Ruiz Gil
  416. Sonsoles Santa Velez
  417. Maria Valero Racionero
  418. Cristina Ventureira Lorenzo
  419. Blanca Arias
  420. Carmen Garrido Quelle
  421. Esperanza Montalban
  422. Pilar Alegria Mazon
  423. Carolina Palma
  424. Anna Gisbert Ceuma
  425. Laura Diez
  426. Vicky Palomo
  427. Maria Isabel Villaescusa Martínez
  428. Silvia Bartolome
  429. Loreto Rodríguez
  430. Anna Creixell
  431. Araceli Luque Ruiz
  432. Ana Osorio Vidal
  433. Rosa Escoda Olive
  434. Arantxa Pineda Negrin
  435. Noelia Vázquez Rial
  436. Mercè Hernandez Riera
  437. Gemma Alonso
  438. Carmen Maria Sanchez Mullor
  439. Leticia Morte
  440. Lolo Salas Calleja
  441. María Belén Prieto Pons
  442. Moni Hidalgo García
  443. María Sardón
  444. María José Macías Alve
  445. Esther Casadiego Gomez
  446. Sara Castañar
  447. Yoli Cueli Raigoso
  448. Rebeca Fernandez
  449. Inmaculada García Gómez
  450. Pepi Mejías
  451. Jezabel Miguel Hernando
  452. Asun Molina Alonso
  453. Carmen Librero Barral
  454. Neda Cabanas
  455. Vivi Dani Perez Reyes
  456. Isabel Cortijo Ordiales
  457. Monica Marco
  458. Monica Marroqui Garrigos
  459. Vanesa Rodriguez Garcia
  460. Mari Carmen Ramos Vela
  461. Raquel González Carnero
  462. Sonia Campos Amo
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  465. Raquel
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  469. María José
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  473. Rosa Maria Ribalaygua Diez
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  484. Silvia
  485. Patricia
  486. Trinidas
  487. Encarni
  488. Gloria
  489. lorenza
  490. Mari

1 Millón de gracias a l@s  490 participantes, ojalá pudiese regalar 2 Kilos de Lacasitos a cada un@ de vosotr@s.  Espero poder realizar un nuevo sorteo con el que agradeceros tanto cariño!!!

↓↓↓GANADOR/A↓↓↓

FELICIDADES @MYPETITEBAKERY

Pequeño electrodoméstico imprescindible para tus recetas

32 Comentarios

  1. Me encanta la presentación en vasitos, quedan de lo más original y preciosa. Yo soy más de brownie, así que me pido doble ración de éste. Esos 2 Kg. de Lacasitos no me vendrían mal. A ver si hay suerte!!! Besiños.

  2. Yo soy de flan y de brownie, así que este postre está hecho para mi, jejeje. Los dos kilos de lacasitos me vendrían de maravilla, además están tan ricos…. 😉

  3. Vaya pintaza que tiene! Tengo una duda, la cobertura de chocolate con café…¿ el café es café ya hecho, líquido o café molido? Gracias

    • Hola Carmen,
      Es café hecho en cafetera, aunque podría servir cualquier aroma o pasta concentrada de café.
      Un saludo y gracias

      Miguel
      lareposteriademiguel.com

  4. Hola pues si tiene buena pinta el tarro.yo nunca he hecho ningún postre así pero te creo..así que a darle gusto al cuerpo.un 10 para tus recetas.saludos

  5. Soy muy golosa y todos tus postres extraordinarios. Te sigo hace ya tiempo y ya estoy suscrita. Gracias por endulzarme la vida

  6. Madre mía, tengo la pantalla babeando.
    Te sigo en facebook (Maria José) y yaestoy suscrita a tu página.

  7. Por la pinta de las fotos yo no dejo ni el tarro, jejejeje a ver si me animo a hacerlo.

  8. ¡¡¡Qué rica la receta!!!…y vaya fotos más chulas. De verdad que me encantan. Te sigo en RRSS y estoy suscrita al blog. Ojalá tenga la suerte de ganar esos estupendos lacasitos. ¡Mmmmmm!

  9. Estoy yo pensando que si quedaría bien en molde para tarta? Porque he visto que en el plato queda muy firme. Tiene una pinta especialmente irresistible!!! Me ha encantado! Y esos lacasitis a ver si caen por mi casa que verás lo que van a durar! Un saludo!!!!

  10. Me encanta la receta, es un éxito seguro y los dos kilos de Lacasitos una auténtica pasada.

  11. ¡Qué monada de presentación y qué postre más rico!, la combinación de brownie-flan me encanta ^^
    Un besazo!

  12. ¡Qué pintaza! Me guardo la receta para la próxima ocasión especial!!

  13. Madre mía tiene que estar de lujo! Brownie y Flan, mi combinación preferida. Me llevo la receta, este finde cae!
    Y el sorteo maravilloso, 2kg de Lacasitos, que locura!
    Besss,
    Gracias

  14. Vaya pinta, con lo que me gusta a mi el brownie. Y la presentación en tarritos muy buena, como siempre. A mi me ha dado ahora por utilizarlos, si quieres puedes pasarte por mi blog y ver algunas recetas, estaría encantada:
    mifabricadepasteles.blogspot.com
    Quiero esos lacasitos!!

  15. Estupenda la receta, últimamente hago casi siempre los postres individuales, gracias

  16. Me ha encantado la receta, la voy a poner en práctica el día del cumpleaños de mi sobrino.
    Y para rizar un poco el rizo, voy a decorar los vasitos con esos Lacasitos Gold que estoy deseando probar.

  17. Ummm, que buena pinta.

  18. ¡Hola Miguel! Menuda tentación ¡mira que ya estamos pensando en la operación pre turrón eh?! ja ja ja Yo al menos tengo que expiar los excesos del verano, pero te juro que un tarrito de estos bien vale los 12 kilómetros que necesitaré correr para quemarlo ja ja ja

    Ay! esos Lacasitos… Cruzo los dedos para que me toquen ¡a ver si la suerte me sonríe esta vez!

    ¡Besos mil!

  19. 2 kilos de Lacasitos¡¡¡¡¡ aquí estoy yo ole oleeee que me toque¡¡¡

  20. Hola, que pedazo de receta, ahora mismo con tu permiso, me pongo manos a la obra para sorprender a mis hijos.
    Como ya dentro de poco empezará el frío no tendremos problema para tapar los michelines que nos van a salir con este postre.
    Y porfa necesito ese montón de Lacasitos.
    Gracias por estas recetas tan apetitosas.
    Un saludo

  21. Lo tuyo es un no parar de tentarnos… Madre mía, madre mía.
    ¡Ah! Y qué fotos.

    Besos Miguel.

  22. Exquisitas son todas tus recetas MIguel, las práctico y me quedan bien a mi familia les encanta y tus medidas son exactas, no hay duda eres todo un divino pastelero. Te adoro

  23. Esta receta tiene 2 cosas que me vuelven loca: leche condensada y choco negro!!! Este fin de la hago seguro!!! Te sigo desde hace tiempo y me encanta como explicas las recetas y las fotos tan cuidadas.Sobre los lacasitos no puedo más que decir que crecí con ellos y que los adoro…bss

  24. La combinación de flan y brownie me parece que promete, habrá que probarla : ) Me encantan las fotos!!!!
    Me apunto al sorteo de Lacasitos!!!!

  25. Éste cae seguro , menuda pintaza..

  26. non c’è traduzione in italiano… che peccato…

  27. Me estoy aficionando a los postres en vaso. Me encanta la combinación de chocolate y flan. Va a caer en la proxima celebración.

  28. Una perfecta combinación de lo mas apetecible. Un besazo.

  29. me encanta¡¡¡¡ que combinacion tan rica y que presentación tal ideal queda¡¡¡
    me lo apunto que cae seguro.
    besos crisylaura

  30. ❤️ tengo que probar esta receta y con toping de Lacasitos quedaría genial

    • Ohhhhh que buena idea !!!
      Alba seguro que triunfas allá dónde la lleves
      Un abrazo fuerte
      Miguel
      lareposteriademiguel.com

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