Layer cake de fresa y lima
¡Feliz y muy contento con esta nueva tarta que hoy puedo compartir con vosotr@s en el blog! No siempre pasa, el tener en tú cabeza una elaboración que luego queda perfectamente plasmada a la hora de realizarla, pero en esta ocasión así ha sido, ha quedado tal cual la tenía en mi mente. ¡¡¡Y te diría más, incluso mejor!!! Buscaba una tarta fresca, alegre, colorida y que reflejara al 100×100 la estación en la que nos encontramos: la primavera. La elección de sabores me resultó muy fácil: fresas y lima, funcionan juntas muy bien y aportan ese aire fresco-ácido que...
Leer MásTartaletas de fresa
¡No sabes la de ganas que tenía que llegase éste año la temporada de fresas! Me encantan las fresas, es posible que sea una de mis frutas favoritas, vamos que lo son … jajajaja … pero sobre todo tenía ganas de hacer esta tartaleta con este relleno y esta presentación. Unas tartaletas con un relleno espectacular y lleno de sabor: crema pastelera de fresa. Una crema pastelera súper original y muy rica, que ya por sí sola presentada en un tarrito, es un éxito asegurado. Así que como siempre te digo, de esta publicación coge ideas y haz tu versión, seguro...
Leer MásPetit Suisse de Chocolate y Fresa
Para la última receta que publico en el blog antes de coger vacaciones de verano, me he permitido con vuestro permiso, pegarme un capricho 😁😁 !!! Una receta para mí nostálgica por varios motivos … primero por qué de pequeño y ya no de tan pequeño he sido muy, pero que muy de Petit Suisse, encantarme se queda corto, me volvían loco … jajaja … Que levante la mano quién se conformaba solo con uno ??? Por otro lado, esta receta para hacer petit suisse en casa, junto a otras como: la Tarta Piruletas, los vasitos a los 3 chocolates o los...
Leer MásMousse de Fresa con vinagre de Módena
Siguiendo en la línea de las últimas publicaciones en el blog, con postres individuales, primaverales y con mucho colorido, os presento esta bonita mousse de fresa a la que le hemos querido potenciar su sabor añadiéndole vinagre de Módena. Sabías que si añadimos un chorrito de vinagre a un cuenco de fresas, se les potencia su sabor y se le da un toque diferente ??? Seguro que sí, pero si no lo sabías o nunca te has atrevido por aquello de no comulgar mucho con el vinagre, te animo desde ya a que lo pruebes !!! Nunca fui, ni hoy por hoy soy de mucho vinagre, posiblemente...
Leer MásNeapolitan Mosaico Cake
Cómo cada año desde hace ya unos cuantos, la vuelta a la normalidad, después de las vacaciones de verano, me cuesta cada vez un poco más … os pasa a vosotr@s igual ??? Hace unos días revisando el blog, de pronto me fijé que hace ya más de 1 mes que no publico nada, si que he hecho varias recetas para diferentes colaboraciones, que posiblemente algun@ hayáis visto en las redes sociales, pero para lo que se dice el blog, nada de nada. Después de tanto tiempo, he querido empezar con algo de lo que estaba seguro me iba a encantar, entre otras cosas para animarme y venirme...
Leer MásPanna Cotta de Yogurt Griego y Fresas
Primeros días de Septiembre y ya estamos de vuelta. Poco a poco recuperando la rutina en la loca y estresante vida del día a día. Normalmente en el blog, durante el mes de Julio, voy ya organizando y estructurando nuevas recetas para Septiembre, por lo menos empiezo a pensar un poco en el tipo de recetas con las que quiero abrir de nuevo después del parón del mes de Agosto. Pues bien, éste año he estado tan perezoso durante los meses de verano que me fui sin haber pensado nada y he vuelto con más de lo mismo. Pero tema resuelto, como estos meses atrás tenía muchas ganas de...
Leer Más
