Croissant relleno de cremoso de fresa
Estos croissants con masa de donuts rellenos de cremoso de fresa son una receta original que combina lo mejor de dos clásicos de la repostería: la textura esponjosa del donut y la forma crujiente del croissant. Si buscas una receta fácil de croissants caseros, esta versión dulce y diferente es perfecta para sorprender en el desayuno o la merienda. El contraste entre la masa tierna y el relleno cremoso de fresa crea un bocado irresistible que encanta tanto a niños como a adultos. Además, preparar estos croissants paso a paso en casa es más sencillo de lo que parece. En esta...
Leer MásTartaletas de fresa y chocolate
En esta entrada te traigo un postre para un día especial, un postre con el que generar experiencias inolvidables, un postre para terminar un evento, un cumpleaños o un momento feliz. En estas tartaletas de fresa y chocolate, unimos 5 elaboraciones sencillas (que ya por sí solas merecen mucho la pena tener guardadas para utilizar en otras combinaciones de postres) para presentar un postre creativo que no solo va a sorprender por tu presencia visual, sino también por su combinación de texturas y sabores. Elegir postres de repostería creativa como éste, no solo se hace para...
Leer MásLayer cake de fresa y lima
¡Feliz y muy contento con esta nueva tarta que hoy puedo compartir con vosotr@s en el blog! No siempre pasa, el tener en tú cabeza una elaboración que luego queda perfectamente plasmada a la hora de realizarla, pero en esta ocasión así ha sido, ha quedado tal cual la tenía en mi mente. ¡¡¡Y te diría más, incluso mejor!!! Buscaba una tarta fresca, alegre, colorida y que reflejara al 100×100 la estación en la que nos encontramos: la primavera. La elección de sabores me resultó muy fácil: fresas y lima, funcionan juntas muy bien y aportan ese aire fresco-ácido que...
Leer MásTartaletas de fresa
¡No sabes la de ganas que tenía que llegase éste año la temporada de fresas! Me encantan las fresas, es posible que sea una de mis frutas favoritas, vamos que lo son … jajajaja … pero sobre todo tenía ganas de hacer esta tartaleta con este relleno y esta presentación. Unas tartaletas con un relleno espectacular y lleno de sabor: crema pastelera de fresa. Una crema pastelera súper original y muy rica, que ya por sí sola presentada en un tarrito, es un éxito asegurado. Así que como siempre te digo, de esta publicación coge ideas y haz tu versión, seguro...
Leer MásPetit Suisse de Chocolate y Fresa
Para la última receta que publico en el blog antes de coger vacaciones de verano, me he permitido con vuestro permiso, pegarme un capricho 😁😁 !!! Una receta para mí nostálgica por varios motivos … primero por qué de pequeño y ya no de tan pequeño he sido muy, pero que muy de Petit Suisse, encantarme se queda corto, me volvían loco … jajaja … Que levante la mano quién se conformaba solo con uno ??? Por otro lado, esta receta para hacer petit suisse en casa, junto a otras como: la Tarta Piruletas, los vasitos a los 3 chocolates o los...
Leer MásMousse de Fresa con vinagre de Módena
Siguiendo en la línea de las últimas publicaciones en el blog, con postres individuales, primaverales y con mucho colorido, os presento esta bonita mousse de fresa a la que le hemos querido potenciar su sabor añadiéndole vinagre de Módena. Sabías que si añadimos un chorrito de vinagre a un cuenco de fresas, se les potencia su sabor y se le da un toque diferente ??? Seguro que sí, pero si no lo sabías o nunca te has atrevido por aquello de no comulgar mucho con el vinagre, te animo desde ya a que lo pruebes !!! Nunca fui, ni hoy por hoy soy de mucho vinagre, posiblemente...
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