Fresas

Brownie Oreo

Brownie Oreo

Empiezo esta publicación explicando, como todo el mundo sabe, que Brownies los hay de muchas variedades,desde el clásico de chocolate negro con nueces, pasando por el de chocolate blanco, hasta los que combinan capas de dulce de leche o caramelo, en fin de muchos tipos. Incluso para muchas personas  es una receta de culto….pues bien para todos, para los más chocolateros y para los que no os gusta tanto el chocolate, este Brownie Oreo es la bomba !!!!!! El Brownie de Brownies….un gustazo para el paladar, es más, creo que quien invento las galletas Oreo, lo hizo pensado en...

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Mousses Individuales de Fresa Y Yogurt

Mousses Individuales de Fresa Y Yogurt

Seguramente con la llegada del buen tiempo las mousses se van a convertir en un postre ideal, gracias a su fácil elaboración y a su gran variedad en sabores apetece ahora más que nunca.  La mousse en tamaño individual que hoy os propongo combina a la perfección un punto justo de  acidez, gracias a las fresas con la suavidad del yogurt, por lo que se convierte es una combinación suave y esponjosa que si ademas decoramos de una forma cuidada y con gusto, se convertirá en todo un espectáculo en tú mesa.  A pesar de haber realizado algunos cambios la idea la recojo del...

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Tartaletas de Chocolate y Frutos Rojos

Tartaletas de Chocolate y Frutos Rojos

Otra perfecta combinación de sabores la que nos proporciona el chocolate negro con los frutos rojos. Un bocado que en forma de tartaleta, ya sea de forma individual o para compartir nos regala un auténtico gustazo a los más chocolateros !!!!  Ingredientes:    12-14 Tartaletas.    ( Para la Base ):    150 gr. de Mantequilla.    90 gr. de Azúcar Glass.    250 gr. de Harina ( Santa Rita para Bizcochos y Magdalenas ).    30 gr. de Harina de Almendra molida.    1 Huevo    1 Vaina de Vainilla.    Una pizca de sal. ( Para el relleno ):    100 ml. de nata líquida...

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Tarta-Mousse de Chocolate Blanco con Fresas

Tarta-Mousse de Chocolate Blanco con Fresas

Una tarta que reúne todos los requisitos para ser la gran protagonista en tu mesa. Una base de esponjoso bizcocho de chocolate , acompañado por una exquisita y suave mousse de chocolate blanco y con un toque final a fresa, son los tres sabores y texturas que te sorprenderán. Original y fácil …….anímate  y verás !!!!  Ingredientes:    Para el Bizcocho:                                                                                                              120 gr. de Claras de Huevos ( 3 claras aproximadamente...

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Cestitas de Chocolate con Frambuesas

Cestitas de Chocolate con Frambuesas

Sorprende a tus invitados con el postre que hoy os enseño, espectacular puesta en escena donde las haya. Chocolate y frambuesas una combinación de sabores idónea, acompañada por un  esponjoso bizcocho y una suave mousse de moca. De una forma fácil y sencilla queda como un@ autentic@ reposter@ !!!  Ingredientes:        ( Para 6 cestitas ) Para las cestitas:    150 gr. de Chocolate negro. Para el Bizcocho:    1 Huevo y una clara de huevo.    60 gr. de Azúcar.    80 gr. de Harina ( Santa Rita para Bizcochos y Magdalenas ). Para la Mousse de Moca:    60 gr. de...

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Chocolate, Fresas y Nata…..Feliz San Valentín .

Chocolate, Fresas y Nata…..Feliz San Valentín .

Aunque creo que no es necesario, ni por supuesto obligatorio el tener que buscar una fecha para demostrar nuestro amor hacia las personas que más queremos, tampoco me parece mal que una fecha como la del 14 de Febrero nos recuerde y sirva como excusa para dar un cariño y decir un te quiero. Si además de todo dedicamos un ratito de nuestro tiempo en elaborar un bombón como el que os presento, seguro que vais a triunfar. Hacer la prueba y ya me contaréis !!!!!! Ingredientes:    12 Fresas.    24 Moldes de papel para cupcakes o Magdalenas( Tamaño pequeño )    75 gr. de Chocolate...

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