Galletas

Cookies de chocolate blanco y pistachos

Cookies de chocolate blanco y pistachos

¡Si eres un amante de las auténticas cookies americanas, no te puedes perder estás irresistibles cookies de chocolate blanco y pistachos! Son unas cookies o galletas blanditas por dentro y crujientes por fuera, que combinan la textura cremosa y dulce del chocolate blanco, con la potencia del sabor a pistacho. Una receta súper sencilla y rápida de hacer, dónde el único secreto está en la calidad de los ingredientes que utilices. Puedes también seguir el video de esta elaboración a través de este enlace desde mi perfil de Instagram. Unas cookies tremendamente...

Leer Más

Biscotti de Harina de Castaña, Almendras y Chocolate

Biscotti de Harina de Castaña, Almendras y Chocolate

Creo que he leído por ahí, que el biscotti o cantuccini, es el único dulce que se hornea dos veces. Alguien sabe o conoce de otro dulce que se encuentre en la misma situación ??? Sea como sea, me parecen un dulce extraordinario y perfecto para la merienda, acompañando a un café, vaso de leche, té o infusión. Seguramente estos biscottis de harina de castaña, almendras y chocolate, son más sobrios, serios o sosetes a la vista, sobre todo si los comparamos con las anteriores biscottis publicados, donde los pistachos, orejones, dátiles y pasas, le daban un colorido preciso. Pero...

Leer Más

Cantuccini

Cantuccini

Cantuccini, cantucci, biscotti o  Carquinyolis, como también se les conoce por aquí. Podremos discutir cual es la forma correcta de llamar a estas galletas, lo que es indiscutible y está fuera de toda duda, es lo buenas que están !!!! La receta original de estas galletas de té, es simplemente con almendras …. ehhhh … que ya están de lujo así, pero en esta ocasión he querido darles un poquito de color y sabor incorporando pistachos, orejones de albaricoque, dátiles, nueces, etc …. la verdad es que entra cualquier fruto seco que tengas en la despensa. Creo que...

Leer Más

Twix Cookies

Twix Cookies

No sé ni cómo empezar a describirte la entrada de hoy !!!! Poco o mucho, según se mire, tengo que contarte si ya conoces … o no …  la archi conocida barrita de chocolate Twix … la conoces … verdad ??? Pues bien os traigo una adaptación de la misma, en este caso en formato galleta o cookie … una pasada !!! A partir de ahora quién no se va a poder pegar un homenaje cada vez que quiera ???  … jajajajaja . 3 capas … 3 maravillas !!! Capa 1 … la típica y adictiva galleta de mantequilla que tod@s conocemos. Capa 2 …. caramelos toffee...

Leer Más

Lotus Cheesecakes

Lotus Cheesecakes

Sinceramente no sé por qué, pero con lo que me gustan las tartas de queso, no entiendo por qué dejo tanto tiempo entre unas y otras. Vamos …  que a partir de ahora las voy a hacer más a menudo !!!! Esta tarta de queso, me encanto desde el primer momento en la que la vi, no recuerdo si fue en instagram, facebook u otra red social, pero se me quedo clavada en la mente. Y no te creas que ha sido fácil hacerla !!!!!!! Me ha costado horrores reservar las galletas Lotus para la tarta … jajajajaj ..  tenía todos los ingredientes en el mármol de la cocina y no creas que...

Leer Más

Galletas de Turrón

Galletas de Turrón

Esta semana entrada doble  !!!!  Te cuento la experiencia vivida en BCN&CAKE, la feria internacional de repostería creativa. junto a Pasteles de Ensueño y te traigo unas galletas peligrosas, de esas de las de no poder  parar de comer … jajaajaja …. entra … entra … Café ??? Leche ??? Infusiones ??? que te pongo para merendar ??? que para comer tenemos galletas de turrón, que vienen que ni pintadas en estas fechas que se acercan. Unas galletas de autentico lujo, con trocitos de turrón que aportan un toque navideño que a mí me encanta !!! Una vez...

Leer Más
Utilizamos cookies para ofrecerte una mejor experiencia y para generar nuestras estadísticas. Si sigues navegando estarás aceptando su uso. Asumiremos que está de acuerdo con esto, pero puede optar por no participar si lo desea.    Más información
Privacidad