Tartaletas de Coco y Limón
Conoces la expresión: » no me toques las palmas que me conozco « ??? Pues eso me ha pasado a mí con el mundo tartaleta … jajajaja …. Hace ya años tuve obsesión por éste formato, me encanta !!!! Hice tartaletas con mil rellenos y de muchas formas y colores …. Después descansé otros cuántos años, intentado con ello diversificar un poco el registro de mis postres y de nuevo ahora, desde hace pocas semanas, he vuelto a entrar en MODO TARTALETA. Con el tiempo he ido poco a poco perfeccionándolas, seguramente todavía me falta para llegar a la tartaleta...
Leer MásCake-Mousse de Chocolate blanco, Coco, Limón y Frambuesa
Última receta del año !!! Un año más, el que acaba, compartiendo recetas con tod@s l@s que me seguís en el blog y redes sociales. Un año más en el que recibo más de vosotr@s que lo que yo os puedo ofrecer. Un año más en el que tengo que daros las gracias de corazón por todo el cariño recibido y todo el apoyo con el que cuentan mis publicaciones. Gracias !!! Metidos ya en la receta, si eres de l@s que no les hace gracia arriesgar con el postre un día importante, tienes la receta que buscabas. Sólo tienes que mirarte el título y ver la combinación de ingredientes y de...
Leer MásTarta Mousse de Arándanos y Limón
A pesar de que hace ya unas semanas que entramos en la Primavera, es ahora después de Semana Santa y con el cambio de hora, cuando realmente nos damos cuenta que ya estamos en la estación preferida por much@s. Al escribir las palabras Semana Santa, no puedo seguir con la publicación sin hacer un pequeño inciso, para comentar que la semana pasada fue toda ella, una locura maravillosa, ver como todo el mundo bloguero se lanzó a enseñar y mostrar sus mejores recetas de dulces tradicionales como: Torrijas, roscos, buñuelos, pestiños … recetas tradicionales que se guardan como oro...
Leer MásMousse de Limón y Albahaca
Con esta nueva entrada del blog , si ya no había quedado claro con la anterior de Polos de Fresa y Peta Zetas, yo creo que queda más que inaugurada la temporada de recetas de verano !!!! Muy sencilla, pero muy fresca y suave, que además gracias a la aportación del aroma de la albahaca, conseguimos en sabor un poquito diferente a lo que ya conocemos como mousse de limón. Una propuesta muy bonita que brilla con luz propia. Una mousse con un acabado profesional, muy fácil de conseguir gracias al molde Abbraccio de Silikomart, en definitiva una maravilla de mousse que en nada de tiempo...
Leer MásPavlovas de Crema de Limón
Entra … entra …. que vuelvo con otras maravillosas Pavlovas !!!! En este caso unas Pavlovas de Crema de Limón y Moras. Con este subidón de temperaturas la verdad es que es un postre perfecto para terminar una comida o cena. Esta crema ácida y fresca, combina perfectamente con el dulzor del merengue, un sabor muy equilibrado. Es un postre sencillo que puedes tener preparado a falta de montar, ya que en unos minutos lo puedes montar y servir. Un postre veraniego donde los haya que va a gustar mogollón … jajajajaja. Si todavía le tienes respeto a esto del merengue, de...
Leer MásMacadamia Limón Tart
El verano ya esta aquí y dicen que para quedarse, la blogosfera un año mas como no puede ser de otra manera se llena de helados y recetas frescas. Mi propuesta para esta semana es bien sencilla y conocida por todos, aunque con algún toque diferente y original. Una tarta de limón con una base elaborada a base de nueces de macadamia. Una receta sinceramente espectacular, ligera, fresca y suave, que a mi me ha encantado !!!! Novedoso para mi el elaborar una tartaleta cuya base se sale de la normalidad. Una base súper ligera, que se deshace en la boca y cuyo gusto a nueces de macadamia...
Leer Más
