Postres formatos individuales

Panna Cotta de Yogurt Griego y Fresas

Panna Cotta de Yogurt Griego y Fresas

Primeros días de Septiembre y ya estamos de vuelta. Poco a poco recuperando la rutina en la loca y estresante vida del día a día. Normalmente en el blog, durante el mes de Julio, voy ya organizando y estructurando nuevas recetas para Septiembre, por lo menos empiezo a pensar un poco en el tipo de recetas con las que quiero abrir de nuevo después del parón del mes de Agosto. Pues bien, éste año he estado tan perezoso durante los meses de verano que me fui sin haber pensado nada y he vuelto con más de lo mismo. Pero tema resuelto, como estos meses atrás tenía muchas ganas de...

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Brownie Flan en Tarro

Brownie Flan en Tarro

Antes de empezar esta publicación, me dije : » Miguel se fuerte, tienes un montón de excusas para hacer éste postre «  …. jajajaj … El verano ha sido duro y largo sin postres como éste …  Con la llegada del Otoño ha finalizado la Operación Bikini ( en mi caso bañador ) … Las tardes cada vez más frías y oscuras se llevan mejor con un chute de chocolate de éste calibre …… Pero no !!!! No hay excusas posibles … Simple y llanamente el cuerpo me pedía un capricho en forma de Brownie o Flan. Brownie ??? Flan ??? Dilema al canto !!! Tal y como...

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Flan de Queso y Dulce de Leche

Flan de Queso y Dulce de Leche

No quería perder la tradición de publicar un Flan después de vacaciones. Que no es el mejor momento ??? Pues no !!! Después del buffet libre que nos hemos metido estas vacaciones, no es el momento, pero a donde va a parar un pequeño flan ??? si es que no llega a ningún lado … jajajaja …  Ya el año pasado ( año en el que se remonta la tradición … jejejejeje ) con éste Flan de Coco y Chocolate me etiquetaba como #flaneroafull y es que me encantan !!! Lo que además me ha gustado de esta entrada y por lo que la considero original, aparte de por la combinación...

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Flan de Coco y Chocolate

Flan de Coco y Chocolate

A falta de unos días para coger las tan ansiadas vacaciones de verano, me he permitido con este postre un capricho y un lujo al mismo tiempo. Me encantan los flanes, todos sin excepción, pero si hay uno que me vuelve loco es éste de Coco y Chocolate …. ufffff …. Así que ésta entrada está dedicada a todos los flaneros/as  que siguen el blog ( se dice así ????… jajajaja ). Mientras hacía el flan, pensaba …. » mira que se necesita poco para hacer un postre de traca » … un postre sencillo, un postre con el que nunca vas a fallar, vamos con este Flan de...

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New York Cheesecakes ( Sin Horno )

New York Cheesecakes ( Sin Horno )

Empezaré la entrada haciendo una confesión : Las tartas de queso me encantan !!!!. La verdad es que echando la vista atrás y revisando un poco las tartas de queso que he publicado, nadie lo diría. Han sido pocas hasta ahora, muy pocas …. eso sí muy variadas tanto en formatos de presentación, como en sus combinaciones. La más reciente unas Mini tartas de Queso con manzana y Caramelo en formato Cupcakes, que estaban muy buenas. Manzana, caramelo y queso combinan muy, pero que muy bien, que os voy yo a decir. Y de las más antiguas, Unos Lemon Cheesecakes Remolino, o sea, una tarta...

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Mini Tartas de Queso con Manzana y Caramelo

Mini Tartas de Queso con Manzana y Caramelo

Sabes cuando empiezas a leer la lista de ingredientes de un postre y sabes que si o si, te va a encantar ??? Pues bien eso me paso a mí con la receta que hoy publico. Un postre que une manzana con caramelo, nunca puede pasar desapercibido. Además …. Nunca has probado una manzana pinchada en un palo y cubierta con caramelo ??? Pues yo tampoco … jajajajaja .. pero lo he soñado muchas veces …. esas películas americanas en las que una familia se va a un recinto ferial y en la que siempre acaban los niños con una de ellas … ufff …. que ganas me han entrado...

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