Por fin empieza la temporada de Cerezas !!!! La verdad es que las cerezas son una de mis frutas preferidas y con las que más disfruto haciendo postres y fotografiándolos después, lástima que la temporada dure tan poquito. Con ellas, nos ponemos ya en la recta final en la carrera hacía al verano y en el blog, empiezo a darle un poco más de protagonismo a las recetas más veraniegas.
Una de las palabras que no pueden faltan en los títulos de mis primeros postres veraniegos, es la de: MOJITO … jajajaja … y es que verano=mojito=vacaciones=descanso. No te puedes perder los anteriores mojito : Mojito Squared Bundt Cake y Mojito Cupcakes, dos opciones diferentes a la de hoy, pero con el mismo aire veraniego.
Os animo a que hagáis éste Mojito de Cerezas por su sabor, color y presentación tan bonita y llamativa, que estoy seguro va a encantar entre vuestra familia y amistades.
Como curiosidad, en ésta ocasión el mojito ha sido de Cerezas, pero que os parece poderlos hacer de albaricoques, fresas, melocotones o incluso un mojito de uvas … jajajaja … veo que voy a tener trabajo éste verano … jajajajaja
Ingredientes :
Para 1 Litro
- 150 gr. de Azúcar.
- 250 ml. de Agua.
- 350 gr. de Cerezas ECO ( Sin Hueso ) De campos propios de L´Hortet de Baix.
- El zumo de 1 Limón.
- 120 ml. de Ron Blanco.
- 330 ml de Agua con Gas.
- 3-4 Hojas pequeñas de Menta + hojas de Menta para servir.
- Hielo picado.
- Rodajas de Limas para decorar ( Opcional ).
Empezamos nuestro mojito de cerezas, elaborando un jarabe con el azúcar y el agua. Para ello, ponemos los dos ingredientes en un cazo a fuego medio hasta que hierva y se disuelva el azúcar por completo ( removemos constantemente ).
Seguidamente deshuesamos las cerezas y añadimos al jarabe. Trituramos todo junto y vertemos, utilizando un colador fino, sobre un recipiente. Dejamos enfriar.
El siguiente paso será añadir el jugo de limón, el ron blanco y las hojas de menta. Removemos y dejamos enfriar en el frigorífico hasta el momento de servir.
Justo antes de servir, añadimos el agua con gas y servimos en un vaso con hielo picado, unas hojitas de menta y alguna cereza.
Cerezas !!!!!!!!!! A por ellas !!!!!!!!!!!!!
Un Mojito que te lo preparas en 0,0
Éste deshuesador de Cerezas, un IMPRESCINDIBLE estos días en mi cocina … que bien que va !!!!
Un mojito de temporada … un mojito para ahora, así que no tardesssss …. te va a encantar !!!!
Nosotros ya empezamos a calentar motores a falta de poco para que llegue el verano … y tú ???
Con Cerezas, Fresas, melocotones, albaricoques …. prepárate el mojito de lo que más te guste !!!!
Te perdiste la entrada de la semana pasada ???
Gofres de Chocolate, Café y Plátano Caramelizado
14 Comentarios
Este Blog sin tus comentarios no sería el mismo, así que muchas gracias por formar parte de él. Tan solo déjame tu nombre y el de tu blog (si tienes). Me gustará pasar a visitarte.
Pues me tomaba un vasito de buena gana, igual hasta es bueno para bajar la fiebre y curar el resfriado que tengo encima jejejejejeje. En fin, la cosa es que adoro las cerezas y este mojito apetece nada más verlo, para días calurosos que rico tiene que estar. Ya me imagino tomando un vasito de estos debajo de la parra de casa de mis padres, al ladito del mar y recostadita en una hamaca…!! ay que gozada !!.
Besines
La verdad es que tiene una presentación preciosa, yo con el alcohol no puedo, habrá que probar versión sin. lo que apetece una bebida fresquita ya!! Besos
Geles, yo lo hice también sin alcohol para mi mujer y mi niña y estaba también delicioso, así que anímate con él , te gustará !!!
Un abrazo y buen fin de semana
Miguel
lareposteriademiguel.com
Madre mía que ideaza mas grande!!!!!!!! y luego, como dices, hacerlo de melocotón, sandía, melón… Un mundo infinito!!!!!!!!
A mi ya me están dando unas ganas enormes de hamaca eh?
Besos
jajajajaja …. me apunto al plan que describes … un mojito y una buena hamaca … que más se puede pedir ????
Un abrazo y buen fin de semana
Miguel
lareposteriademiguel.com
¡Que idea más buena! A mi y a mi novio nos encanta experimentar con cocteles y este cae en la próxima «Cata» seguro.
Pues entonces no hay más que hablar … jejejeje …. verás como os gusta éste mojito …
Un abrazo y buen fin de semana
Miguel
lareposteriademiguel.com
Mi fruta preferida!!!
Con lo que me gustan los mojitos! Y las cerezas… ¡Me las recomendó el doctor!
Excelente idea!
Saludos!
La combinación es ideal Mary, te lo recomiendo que lo pruebes y me digas.
Un saludo
Miguel
lareposteriademiguel.com
Qué bueno. Ya ni me acuerdo de cómo es un buen mojito, cuanto tiempo. Tengo muchas ganas de entrar en el calor para ponerme a ello y esta variedad la tengo que probar, delicioso y refrescante seguro!
Te va a gustar Mireia, recomendable 100×100 !!!
Un abrazo y gracias por tu comentario.
Miguel
lareposteriademiguel.com
Muy fresca y original la bebida.
Gracias por compartirla.
Gracias a ti Daniela por comentar y participar en mi blog !!!
Un abrazo y feliz verano
Miguel
lareposteriademiguel.com