Mojito de Higos

A estas alturas ya del verano por fin puedo decir que estoy relajado, tranquilo y disfrutando de la familia. Mi plan no puede ser mejor …. levantarse tarde … desayuno y piscina … comida y siesta … merienda y piscina … cena y paseos a la fresca … Quién dice que no se podría acostumbrar a esto ???? jajajajaja

Por otro lado el tema Mojito empieza a ser ya sospechoso !!!! Que si Mojito Cupcakes por aquí, Bundt cake Mojito para allá y más recientemente Mojito de Cerezas !!!! Pues bien …. probé éste Mojito de Higos y pensé que esto no podía dejarse pasar …. Que buenoooooooo !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Rico …. rico … con un toque justo de alcohol, un toque justo de dulzor y un toque justo de acidez y con la gracia del toque de higos …. todo en este Mojito esta en su toque justo ….que bueno de verdad !!!

Espero no tardéis mucho en ponerlo en práctica para poder deslumbrar en la próxima reunión entre amigos o familia , por qué esta delicia de Mojito no se puede disfrutarlo un@ solo … siempre mejor acompañad@ !!!!

Besazos y abrazos mil !!!!

Ingredientes :

Para 1,5 Litros

• 4 Higos. ( Hortet del Baix )
• 120 ml. de Ron Blanco.
• 2-3 Cucharadas de Miel.
• 10-12 Hojitas de Menta.
• 80 ml. jugo de Limón.
• Rodajas de Limón.
• 2-3 Higos para decorar en la jarra.
• 70 gr. de Azúcar.
• 1 Litro de Agua con Gas.
• Hielo.
• Menta para decorar.

Iniciamos nuestro mojito de higos, cortando en dos mitades los higos y retirando con una cucharilla su interior. Desechamos la piel. Seguidamente mezclamos los higos con la miel y las hojas de menta, hasta conseguir una pasta o puré.

A continuación al puré anterior, le añadimos el jugo de limón, el ron blanco y el azúcar. Removemos y mezclamos todos los ingredientes perfectamente. Llegados a este punto podemos reservar la elaboración en el frigorífico hasta unos minutos antes de servir, de esta forma se nos enfriará y conseguiremos una mejor aromatización de los ingredientes de la elaboración.

A la hora de servir, verteremos la mezcla anterior en la jarra y añadiremos el agua con gas ( lo haremos despacio ). Removemos y añadimos rodajas de limón, hojas de menta, higos cortados en mitades o cuartos, hojas de menta y hielo.

Tan sólo nos faltará remover un poquito más y ya podremos disfrutar de un Mojito de Higos muy original y con un sabor espectacular con el que poder seguir disfrutando del verano !!!!

Qué ????  Te ha llamado la atención éste Mojito de Higos ???? Pues síiiiii, esta tan o más bueno de lo que parece …. ponle un poquito de verano a tu vida …. jajajajaja

Te aseguro que la sorpresa que te vas a llevar cuando pruebes este mojito de higos, va a ser monumental !!!!

Por supuesto estas invitad@ a un Mojito … imaginas que se pudiese meter la mano por la pantalla del ordenador y poder coger el vaso …. como molaría …. jejejeje

Desde que empezó el verano, han sido varias las entradas del blog con limonadas, cócteles y demás refrigerios como protagonistas. Son semanas de mucho calor en las que apetece algo fresquito, que refresque y si encima es original para poder sorprender en reuniones con familia o amistades, pues mejor que mejor. Dejo un resumen de todas ellas, para que si todavía no os habéis animado, lo hagáis con alguna de ellas.

• Limonada de Frambuesas y Melocotones.
• Limonada de Té Negro y Jengibre.
• Limonada de Cerezas.
• Mojito de Cerezas.
• Té Frío de Rooibos y Melocotones.
• Limonada de Arándanos.

Te perdiste la entrada anterior ???

Polos de Mango y Limonada