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Bizcocho de Manzana de Chocolate

Bizcocho de Manzana de Chocolate

Desde hace ya un par de meses que publiqué en Instagram esta foto, que vengo dándole vueltas a la cabeza de cómo darle una vuelta al clásico bizcocho de manzana. Como sabéis ahora es temporada de manzanas y las redes sociales se llenan de bizcochos de manzana a cual más apetecible. La verdad es que me encantan todos. Cómo he dicho es un clásico entre los clásicos, pero a pesar de ello sigue estando desde siempre entre mis bizcochos favoritos. El tema era darle una vuelta y para ello nada mejor que incorporar, como no: Chocolate … jajajaj … Es bien sabido ( y no...

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Mousse de Cereza con Glaseado Espejo

Mousse de Cereza con Glaseado Espejo

Desde que comencé con el blog, las únicas normas que he seguido a la hora de elegir recetas para publicar, aparte de que me gusten, sean lo más llamativas posibles y fáciles de elaborar, como es normal, han sido la de la estacionalidad ( recetas más ligeras para Primavera/Verano y quizás más » intensas, calóricas o contundentes » para Otoño/Invierno ) y la de publicar por lo menos 1 receta al año con cerezas. Por desgracia, las cerezas tan solo las tenemos durante un corto periodo al año y es por eso, por lo que es de las pocas veces que tengo una receta pensada con mucho tiempo...

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Polos de Fresa y Peta Zetas

Polos de Fresa y Peta Zetas

¡¡¡ Fresas !!! Me encantan siempre, en cualquier momento o situación …  en mousses, cheesecakes, cakes  o batidos ….. pero qué me dices de en polos ??? Tienes en el blog, mil recetas diferentes con las que disfrutar de una de las frutas que más me gustan y con las que más disfruto utilizando: Las Fresas.  Colorido, sabor y personalidad, lo tienen todo para destacar en cualquier postre. Pues bien, es ahora, en plena temporada de fresas y con el calorcillo que ya empieza a asomar, cuando puedes sorprender y hacerles disfrutar de un rico y sano polo de fresa. Por...

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Mojito de Higos

Mojito de Higos

A estas alturas ya del verano por fin puedo decir que estoy relajado, tranquilo y disfrutando de la familia. Mi plan no puede ser mejor …. levantarse tarde … desayuno y piscina … comida y siesta … merienda y piscina … cena y paseos a la fresca … Quién dice que no se podría acostumbrar a esto ???? jajajajaja Por otro lado el tema Mojito empieza a ser ya sospechoso !!!! Que si Mojito Cupcakes por aquí, Bundt cake Mojito para allá y más recientemente Mojito de Cerezas !!!! Pues bien …. probé éste Mojito de Higos y pensé que esto no podía...

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Margarita Cake

Margarita Cake

No soy de los que necesita muchas excusas para encender el horno, está claro que en verano cuesta un poquito más, pero aún así, algún bizcocho cae durante el veranito … jejejeje … Tanto si eres de los que necesita un empujoncito, como si no, este pedazo de bizcocho o cake que hoy te traigo es de los que bien vale la pena hacer un poquito de sacrificio !!!!! Espectacularmente fresco, aromático, suave, húmedo y original, sacado de la versión de famoso cóctel Margarita ( se nota que estoy super emocionado …. no ??? …. jajajaja ) …. Licor de naranja,...

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