Financiers de cítricos
De nuevo, tenemos a la vuelta de la esquina el buen tiempo, y con él, las ganas de postres y dulces un poco más frescos y ligeros. La propuesta de hoy es brutalmente deliciosa: Financiers de cítricos. Financier, para el que él/la que no sepa muy bien de que se trata, decir que es un bizcocho esponjoso, húmedo y muy suave, que imprescindiblemente ha de contener entre sus ingredientes almendra molida. Además, aunque para nada es necesario, se presenta en forma de lingote. Para elaborar estos financiers de cítricos, además he tenido la gran suerte de contar con bergamota y...
Leer MásBundt Cake de Azafran y Coco
Cómo cuando se produce una «tormenta perfecta» o en términos meteorológicos una «ciclogénesis explosiva», ( la extensa información meteorológica con la que cuentan los informativos, están haciendo mucho daño … jajajajaj ) se dieron todos los factores habidos y por haber para poder llevar a cabo éste Bundt Cake: ganas de hornear, un día lluvioso y más fresco, muchas ganas de un rico bizcocho y mucho tiempo ya sin hacer un bundt cake y muchas ganas también de hacer uno diferente. ► Ver #bundtcakesdelblog Desde hace ya un tiempo que le tenía el ojo echado a esta...
Leer MásPanna Cotta de Yogurt Griego y Fresas
Primeros días de Septiembre y ya estamos de vuelta. Poco a poco recuperando la rutina en la loca y estresante vida del día a día. Normalmente en el blog, durante el mes de Julio, voy ya organizando y estructurando nuevas recetas para Septiembre, por lo menos empiezo a pensar un poco en el tipo de recetas con las que quiero abrir de nuevo después del parón del mes de Agosto. Pues bien, éste año he estado tan perezoso durante los meses de verano que me fui sin haber pensado nada y he vuelto con más de lo mismo. Pero tema resuelto, como estos meses atrás tenía muchas ganas de...
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